طرز تهیه “سوپ بادام زمینی” شگفت انگیز
مواد لازم برای سوپ بادام زمینی
- بادام زمینی بوداده:مقداری برای روی سوپ
- آب مرغ :۲ لیتر
- پیاز ریز سفید:یک عدد
- آب لیموترش:یک قاشق سوپ خوری
- کرفس خرد شده :نصف قاشق سوپ خوری
- آرد سفید :۳ قاشق سوپ خوری
- روغن بادام زمینی:۳ فنجان
- کره :۲۵۰ گرم
- نمک کرفس :۰٫۳۳ قاشق سوپ خوری
- نمک:به مقدار کافی
سوپ بادام زمینی
طرز تهیه سوپ بادام زمینی
داخل قابلمه ای کره بریزید و روی حرارت قرار دهید تا کره آب شود. سپس پیاز و کرفس را به کره اضافه کنید و ۵ دقیقه ای تفت دهید تا طلایی رنگ شود.
بعد آرد را اضافه کنید و خوب هم بزنید.آب مرغ گرم را به مواد اضافه کنید و بگذارید تا ۳۰ دقیقه ای بپزند .
سپس مخلوط داخل قابلمه را از روی حرارت بردارید و با صافی صافش کنید. موادصاف شده را مجددا به داخل قابلمه برگردانید و روغن بادام زمینی ، نمک کرفس و آب لیمو ترش و مقداری از نمک معمولی را به آن اضافه کنید.
بعد از چند دقیقه جوشیدن سوپ آن را خاموش کنید و برای تزیین قبل از کشیدن سوپ مقداری بادام زمینی کوبیده روی آن بریزید.
نکات تکمیلی در مورد سوپ بادام زمینی
سوپ بادام زمینی جزو سوپ میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱ ساعت و و ۴۰دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۴۰دقیقه میباشد .
سوپ بادام زمینی را می توانید در وعده پیش غذا – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد .
منبع : namnak.com
حتما بخوانید : کالکشن ست کیف و کفش برای شیکپوشان + تصاویر
