تاریخ : سه شنبه, ۲۶ تیر , ۱۴۰۳ Tuesday, 16 July , 2024
0

این “موس شکلاتی” را حتما درست کنید

این “موس شکلاتی” را حتما درست کنید

برای سرو این “موس شکلاتی” می توانید موس آماده شده را داخل گیلاس های زیبا ریخته و روی آنها را با خامه زده شده و رنده شکلات و توت فرنگی یا شاتوت و برگ نعناع تزئین کنید.

این “موس شکلاتی” را حتما درست کنید

مواد لازم موس شکلاتی

  • شکلات کم شیرین     ۱۲۰ گرم
  • قهوه سیاه بسیار قوی     ⅔ پیمانه
  • تخم مرغ بزرگ     ۴ عدد
  • شکر     ½ ۱ پیمانه
  • خامه غلیظ     ۲ پیمانه
  • خامه زده شده     برای تزئین
  • شکلات رنده شده     برای تزئین
  • توت فرنگی و یا شاتوت و برگ نعناع     برای تزئین 

موس

 طرز تهیه موس شکلاتی

 

ابتدا قابلمه ای را آب کرده و روی شعله بگذارید تا بجوشد.

زمانی که آب جوشید شکلات و قهوه را در ظرف استیل خرد کرده و روی قابلمه بگذارید تا با حرارت غیر مستقیم ذوب شود.

 در این فاصله کاسه ای برداشته و ۳ تا از تخم مرغها را داخل آن بشکنید و زرده ها را جدا کرده و در ظرفی دیگر بریزید و به همراه شکر هم بزنید.

حالا مخلوط تخم مرغ و شکر را به شکلات ذوب شده افزوده و خوب مخلوط کنید.

زمانی که همه مواد خوب ترکیب شدند و شکر آب شد مواد را از روی حرارت برداشته و بگذارید خنک شود.

در این فاصله ۴ تا سفیده تخم مرغ را در ظرفی ریخته و خوب هم بزنید تا فرم بگیرد.

سفیده تخم مرغ را به ظرف شکلات افزوده و با هم مخلوط کنید.

حالا مخلوط را در ظرف مخصوص دسر کشیده و در یخچال بگذارید تا سرد شود.

موس شکلاتی را قبل از سرو با خامه و دانه های تمشک و یا شکلات تزیین کرده میل کنید.

موس شکلاتی

نکات تکمیلی در مورد موس شکلاتی

موس شکلاتی جزو دسر – کرم و موس میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۳۰دقیقه
موس شکلاتی را می توانید در وعده میان وعده – دسر – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد .

منبع : namnak.com
حتما بخوانید : طرز تهیه سوفله لیمو
لینک کوتاه : https://mag.tanposh-parsi.com/?p=8003

برچسب ها

ثبت دیدگاه

مجموع دیدگاهها : 0در انتظار بررسی : 0انتشار یافته : 0