تاریخ : یکشنبه, ۶ آذر , ۱۴۰۱ 4 جماد أول 1444 Sunday, 27 November , 2022
0

آموزش کامل برای درست کردن “سوپ تایلندی” مارچوبه

آموزش کامل برای درست کردن “سوپ تایلندی” مارچوبه

روش تهیه “سوپ تایلندی” مارچوبه بسیار خوشمزه و مفید را در این بخش از آشپزخانه نمناک را می خوانید.

آموزش کامل برای درست کردن “سوپ تایلندی” مارچوبه

 مواد لازم برای سوپ تایلندی مارچوبه

  • ۱۳۵۰ گرم :مارچوبه
  • ۴ تا ۵ پیمانه :آب سبزیجات
  • سه قاشق غذاخوری :زنجبیل رنده شده
  • یک عدد پیاز درشت خرد شده
  • ۳  قاشق غذاخوری کره یا روغن گیاهی
  • نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه
  • ۱٫۵ پیمانه شیر نارگیل
  • یک قاشق غذاخوری پوست لیموترش رنده شده
  • نصف قاشق چایخوری آب لیموترش
سوپ تایلندی

طرز تهیه سوپ تایلندی مارچوبه

ابتدا در اندازه های کوچکی مارچوبه ها را برش دهید و بعد یک ماهیتابه نچسب بزرگ روی حرارت ملایم قرار دهید و پیازها حدود ۱۰ دقیقه را ۳ قاشق غذاخوری کره تفت بدهید تا کمی سبک شوند.

حدود ۳ دقیقه زنجبیل و پوست رنده شده لیموترش را تفت دهید تا نرم شوند،بعد از این مراحل کم کم مارچوبه هایی که خرد کردید را همراه با فلفل سیاه و نمک افزوده و حدود ۵ دقیقه روی حرارت ملایم قرار داده و تفت دهید. 

۵ پیمانه آب سبزیجات و شیر نارگیل را بیافزایید و کاملا هم زده و حدود ۱۵ دقیقه اجازه دهید نیم جوش شود. 

در مرحله بعدی سوپ را در مخلوط ‍کن بریزید و پوره کنید تا کاملا یکدست و نرم شود.پس از پوره کردن مجدد آن را داخل قابلمه برگردانید و حرارت دهید تا به غلظت برسد. در صورت تمایل و نیاز مقداری آب سبزیجات یا آب مرغ به مواد اضافه کنید و ۵ دقیقه دیگر حرارت دهید. 

در نهایت آب لیموترش را افزوده و با پیازکوهی خرد شده و گشنیز سوپ خوشمزه آماده را سرو کنید.

دستور پخت سوپ تایلندی

نکات تکمیلی در مورد سوپ تایلندی

سوپ تایلندی جزو سوپ میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۰دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۴۰دقیقه میباشد .
سوپ تایلندی را می توانید در وعده پیش غذا – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد .

منبع : namnak.com
حتما بخوانید : برونشیت نوزادان
لینک کوتاه : https://mag.tanposh-parsi.com/?p=6881

برچسب ها

ثبت دیدگاه

مجموع دیدگاهها : 0در انتظار بررسی : 0انتشار یافته : 0