تاریخ : دوشنبه, ۲۵ تیر , ۱۴۰۳ Monday, 15 July , 2024
2

دستور پخت متفاوت “سوپ هویج” مراکشی

دستور پخت متفاوت “سوپ هویج” مراکشی

“سوپ هویج” مراکشی یک دستور پخت متفاوت از بقیه سوپ ها است که با امتحان آن یک طعم جدید را تجربه خواهید کرد.در آشپزخانه نمناک همراه ما باشید.

دستور پخت متفاوت “سوپ هویج” مراکشی

مواد لازم برای سوپ هویج مراکشی

  • آب مرغ کم نمک :دو نیم فنجان
  • زیره :دو نیم قاشق چای خوری
  • آبلیمو:۱ قاشق چای خوری
  • عسل :۱ قاشق غذاخوری
  • هویج خرد شده:۴۵۰ گرم
  • کره :۵۵ گرم
  • ماست :۱۲۰ گرم
  • پیاز سفید خرد شده :۱ فنجان
  • فلفل قرمز:۱/۸ قاشق چای خوری
  • نمک و فلفل سیاه :به مقدار لازم
سوپ هویج
 سوپ هویج مراکشی

طرز تهیه سوپ هویج مراکشی

داخل قابلمه ای کره راگرم کنید تا ذوب شود. بعد پیاز را به آن اضافه کنید و حدود دو دقیقه تفت دهید. سپس هویج و آب مرغ را اضافه کنید و بگذارید تا به جوش بیاید.
بعد از جوش آمدن حرارت زیر قابلمه را کم کنید و درب آن را ببندید و اجازه دهید تا ۲۰ دقیقه آرام بجوشد تا هویج نرم شود.
داخل یک قابلمه کوچک زیره را کمی حرارت دهید تا به شکل تست در بیاید.بعد بگذارید تا خنک شود و آسیابش کنید.
سوپ را از روی حرارت بردارید و وقتی که کمی از حرارت افتاد ،داخل مخلوط کن بریزید و له کنید تا به شکل پوره در بیاورید.
بعد از پوره شدن سوپ آن را مجددا به قابلمه برگردانید و با آبلیمو، عسل فلفل قرمز، نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید و کمی دیگر روی حرارت بجوشانید.
سوپ آماده شده را داخل کاسه های مورد نظرتان بریزید، و روی آن ماست و زیره پخش کنید.
سوپ هویج مراکشی

 سوپ هویج

نکات تکمیلی در مورد سوپ هویج

سوپ هویج جزو سوپ میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۵دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۱ ساعت میباشد .
سوپ هویج را می توانید در وعده شام – پیش غذا – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۶ نفر مناسب میباشد .

منبع : namnak.com
لینک کوتاه : https://mag.tanposh-parsi.com/?p=7987

برچسب ها

ثبت دیدگاه

مجموع دیدگاهها : 0در انتظار بررسی : 0انتشار یافته : 0