تاریخ : شنبه, ۸ بهمن , ۱۴۰۱ 7 رجب 1444 Saturday, 28 January , 2023
3

روش درست کردن دسر خوشمزه “کیسل انار”

روش درست کردن دسر خوشمزه “کیسل انار”

“کیسل انار” دسری ساده و بسیار خوشمزه است . این دسر مربوط به اروپای شرقی بوده و از روسیه به دنیا معرفی شده است . کیسل ها دسته ای از دسر ها هستند که میتوان با انواع آب میوه و میوه های فصل آن را تهیه کرد .

روش درست کردن دسر خوشمزه “کیسل انار”

مواد لازم برای کیسل انار

  •  آب انار : ۴ پیمانه
  • نشاسته ذرت : ۱۰۰ گرم
  • شکر : ۱۰۰ گرم
  • وانیل :۱/۴ قاشق مربا خوری
  • خامه :۱۰۰ گرم
  کیسل

 طرز تهیه کیسل انار

دسر کیسل یکی از دسرهای خوشمزه روسیه ای است که با میوه های فصل تهیه و سرو میشود

برای درست کردن این دسر ابتدا انارها را شسته آب آن ها را بگیرید و حالا آب انار را در ظرفی ظرفی ریخته و نشاسته ذرت را به تدریج اضافه کنید و هم بزنید تا با هم ترکیب شوند.

بعد از حل شدن نشاسته در آب انار ، شکر را به مواد افزوده و به هم زدن خود ادامه دهید و حالا قابلمه ای را روی حرارت ملایم بگذارید و مواد را داخل قابلمه بریزید و هم بزنید.

مخلوط را تا جایی هم بزنید که غلیظ شود ، در این مرحله وانیل را اضافه کرده و شعله گاز را خاموش کنید و بعد از خنک شدن مواد صد گرم خامه را به آن افزوده و هم بزنید تا ماده ای یکدست و صاف بدست آید.

در انتها لیوان هایی بلوری و یا بستنی خوری های کریستال و هر ظرفی که دوست داشتید را آماده کنید و مواد را داخل آن بریزید و در یخچال بگذارید تا سرد شود.

بعد از سرد شدن دسر آن را از یخچال خارج کرده و با خامه و دانه های انار تزیین نمایید.

  نکات
  • اگر آب انار یا آب میوه شما ترش بود میتوانید اندازه شکر را به ۱۵۰ گرم تغییر دهید.
  • میتوانید از دانه های میوه برای تزینن و همچنین داخل دسر استفاده کنید .
  •  دسر را حتما ۳-۴ ساعت در یخچال قرار دهید تا خوب خود را بگیرد .
  • برای این دسر گل خامه سفید و چند دانه انار بهترین و زیباترین تزیین میباشد.
  •  با آب میوه های دیگر نیز میتوانید این دسر را تهیه کنید مانند انگور ، آلبالو ، پرتقال و غیره
کیسل انار

نکات تکمیلی در مورد کیسل انار

کیسل انار جزو دسرهای مدرن میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۳۰دقیقه
کیسل انار را می توانید در وعده میان وعده – دسر – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد .

منبع : namnak.com
لینک کوتاه : https://mag.tanposh-parsi.com/?p=10291

برچسب ها

ثبت دیدگاه

مجموع دیدگاهها : 0در انتظار بررسی : 0انتشار یافته : 0