“بستنی سیب و دارچین” را چگونه درست نماییم ؟
مواد لازم برای بستنی سیب و دارچین
- خامه :۲ و ۱/۴ لیوان
- شیر :۱ لیوان
- خاک قند :۳/۴ لیوان
- وانیل :۱ قاشق
- سیب بزرگ :۲ عدد
- کره :۲ قاشق
- دارچین :۲ قاشق
- شکر قهوه ای :۱/۴ لیوان
- نمک :۱/۲ قاشق
- گردو خرد شده :۱ قاشق
طرز تهیه بستنی سیب و دارچین
ابتدا ۱ لیوان شیر را به همراه شکر ، نمک ، وانیل و نصف دارچین در ظرفی ریخته و با هم زن برقی خوب هم زده و روی مواد را با سلفون پوشانده و در یخچال بگذارید. اجازه دهید مواد به مدت ۲ ساعت در یخچال بماند.
در این فاصله تابه ای را روی حرارت قرار داده و کره را داخل آن بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید.
پوست سیب ها را گرفته و هسته آنها را بگیرید، سیب ها را خرد کرده و داخل تابه بریزید.
شکر ، دارچین و گردو را به سیب ها افزوده و همه مواد را با هم مخلوط کنید و کمی تفت دهید.
مواد را داخل ظرفی ریخته روی آن را با سلفون بپوشانید و در یخچال بگذارید.
مواد بستنی را از یخچال بیرون آورده و داخل بستنی ساز بریزید و طبق دستورالعمل دستگاه عمل کنید.
بستنی باید حالت پفکی و یخ زده داشته باشد، مخلوط سیب را قبل از بسته شدن بستنی اضافه کرده و خوب هم بزنید تا با هم مخلوط شوند.
حالا بستنی را داخل ظرفی ریخته و برای ۲ ساعت داخل فریزر قرار دهید تا خوب ببندد.
بعد از آماده شدن بستنی چند اسکوپ از آن را داخل بستنی خوری قرار داده با مقداری گردو تزیین کرده میل کنید.
نکات تکمیلی در مورد بستنی سیب و دارچین
بستنی سیب و دارچین جزو دسر – انواع بستنی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۳۰دقیقه
بستنی سیب و دارچین را می توانید در وعده میان وعده – دسر – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد .
