طرز تهیه “کیک بروکلی و چدار” به عنوان یک پیشنهاد عالی
مواد لازم برای کیک بروکلی و چدار
- کلم بروکلی :۲۸۰ گرم
- تخم مرغ:۶ عدد بزرگ
- جوز:۱/۸ قاشق چای خوری
- شیر پرچرب :۱/۲ فنجان
- پنیر چدار :۸۵ گرم
- کره :به میزان لازم
- نمک و فلفل :به میزان لازم
طرز تهیه کیک بروکلی و چدار
ابتدا فرتان را روشن کنید تا گرم شود.فرتان را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد تنظیم کنید. ۴ عدد قالب انتخاب کنید که گنجایش حجم آن ۲۰۰ گرم باشد.
قالب ها را با کره چرب کنید و کنار بگذارید. داخل قابلمه ای آب جوش با نمک حاضر کنید و بروکلی ها را به مدت ۱ دقیقه داخل آن قرار دهید و بعد آبکشی کنید.
کمی که آب بروکلی ها گرفته شد ، آن ها را به صورت درشت خرد کنید. داخل ظرفی نسبتا بزرگ، تخم مرغ ها را به همراه شیر، نصف قاشق چایخوری نمک، ¼ قاشق چایخوری فلفل و جوز با هم مخلوط کنید.
بعد بروکلی و پنیر را به آنها اضافه کنید و هم بزنید. سپس مخلوط را به طور مساوی داخل قالب های چرب شده بریزید.
قالب ها را به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه داخل فر قرار دهید تا کیک بروکلی ها بپزند و روی آنها طلایی شود. کیک بروکلی و چدار را در کنار نانهای ترد و سالاد سرو کنید.
کیک بروکلی و چدار
نکات تکمیلی در مورد کیک بروکلی و چدار
کیک بروکلی و چدار جزو پیش غذا – گوناگون میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۰دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۴۰دقیقه میباشد .
کیک بروکلی و چدار را می توانید در وعده شام – پیش غذا – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد .
