طرز تهیه “سوپ مرغ مکزیکی”
مواد لازم سوپ مرغ مکزیکی :
- مرغ پوست کننده :۱ کیلو
- گوجه فرنگی :۳ فنجان
- سیر خرد شده :۱ حبه
- پیاز خرد شده :نصف فنجان
- کنسرو چیلی ( فلفل ) :۲/۳ فنجان
- لوبیا چیتی پخته شده :۲ فنجان
طرز تهیه سوپ مرغ مکزیکی :
برای تهیه این سوپ خوشمزه ابتدا مرغ ها را که از قبل آماده کرده اید داخل یک ماهیتابه بزرگ بریزید و روی آن آب بریزید به قدری آب ریخته شود که سطح مرغ ها را کاملا بپوشاند
پس از اینکار اجازه دهید به مدت نیم ساعت مرغ ها بپزند،پس از نیم ساعت که مرغ ها پخته شدند از داخل آب مرغ خارج کنید و سپس سیر،گوجه و چیلی را داخل آب مرغ بریزید.
در مرحله بعدی گوشت ها را از استخوان جدا کنید و مجدد به آب مرغ اضافه کنید پس از این کار لوبیا ها را نیز به مواد اضافه کرده و منتظر بمانید تا به مدت یک ربع سوپ جا افتاده و پخته شود
در نهایت سوپ شما آماده است و می توانید آن را داغِ داغ سرو کنید.
نکات تکمیلی در مورد سوپ مرغ مکزیکی
سوپ مرغ مکزیکی جزو غذای ملل – مکزیکی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۵دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۱ ساعت میباشد .
سوپ مرغ مکزیکی را می توانید در وعده نهار – میان وعده – پیش غذا – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد .
