طرز تهیه سالاد باقالای مراکشی
مواد لازم سالاد باقالای مراکشی
- باقلای پوست کنده (۲۰۰ گرم)
- نان خشک خرد شده (۵۰ گرم)
- ماست خامه ای یا خامه ترش ( ۲۸۵ میلی لیتر)
- لیمو ترش (۲ عدد)
- پیاز قرمز (۱ عدد کوچک)
- نعناع تازه ( ۱ دسته)
- دانه زیره سبز (۱ قاشق چای خوری)
- روغن زیتون خالص (مقداری)
- نمک دریایی (مقداری)
- فلفل سیاه تازه آسیاب شده (مقداری)
- پودر فلفل چیلی (مقداری)
طرز تهیه سالاد باقالای مراکشی
برای درست کردن این سالاد خوشمزه ابتدا باقلا ها را در آب جوش بریزید تا بپزند و در این فاصله پیاز را نگینی خرد کرده و در تابه ای با روغن زیتون سرخ کنید ، بعد از سرخ شدن پیازها مقداری نمک و فلفل بریزید و نان خرد شده را اضافه کنید و تا جایی که نان ها طلایی و ترد شوند آن ها را تفت دهید
در این فاصله باقلای پخته شده را با مقداری آب لیمو، نعناع و لیمو ترش تازه مزه دار کنید. و در ظرف مخصوص سرو سالاد مقداری ماست ریخته و باقلای پخته شده را روی آن بریزید و در آخر نان سرخ شده را روی آن قرار دهید و در آخر مقداری آب لیمو و نعنای خرد شده روی سالاد بریزید و سرو کنید.
توصیه:
می توانید مقداری آب لیمو روی غذای آماده شده بریزید.
نکات تکمیلی در مورد سالاد باقالای مراکشی
سالاد باقالای مراکشی جزو انواع سالاد میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۵دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۳۰دقیقه میباشد .
سالاد باقالای مراکشی را می توانید در وعده پیش غذا – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد .
