تاریخ : چهارشنبه, ۹ آذر , ۱۴۰۱ 7 جماد أول 1444 Wednesday, 30 November , 2022
0

طرز تهیه “سیب زمینی” آکاردئونی خوشمزه با طعمی فوق العاده

طرز تهیه “سیب زمینی” آکاردئونی خوشمزه با طعمی فوق العاده

“سیب زمینی” آکاردئونی یک پیش غذای عالی و خوشمزه می باشد که طرز تهیه آن را در این مطلب از آشپزخانه نمناک مشاهده می نمائید.

طرز تهیه “سیب زمینی” آکاردئونی خوشمزه با طعمی فوق العاده

مواد لازم برای سیب زمینی آکاردئونی

  • سیب زمینی تازه :۳ عدد
  • سیر:۳ حبه
  • روغن زیتون:۲ قاشق غذاخوری
  • کره :۳۰ گرم
  • ادویه سبزیجات :به مقدار لازم
  • نمک و فلفل:به میزان لازم

سیب زمینی

 سیب زمینی آکاردئونی

طرز تهیه سیب زمینی آکاردئونی

برای شروع ابتدا فر را روی حرارت ۲۱۰ درجه سانتیگراد تنظیم کنید تا گرم شود.
سیب زمینی ها را خوب بشویید و بعد یک برش کوچک ار بالا در یک طرف سیب زمینی بزنید تا آن سمت مسطح شود.
این تکه را دور نیاندازید.
دو طرف سیب زمینی خلال چوبی بزرگ قرار دهید ، بعد برش هایی مساوی به اندازه چند میلیمتر روی سیب زمینی ها ایجاد کنید به طوری که تیغه چاقو تا انتهای سیب زمینی پیش برود ولی تکه ها از هم جدا نشوند.البته وجود خلال های چوبی مانع از رسیدن چاقو به انتهای سیب زمینی میشود.
بعد از اینکه تمام طول سیب زمینی را برش زدید، کره را از داخل یخچال بیرون آوردید ،به تکه های خیلی کوچک تر با قطر کم ببرید و لابلای برش های سیب زمینی قرار دهید.
داخل سینی فر کاغذ روغنی بیاندازید و سپس سیب زمینی ها را داخل سینی بچینید و تکه هایی از سیب زمینی را که در ابتدا برای مسطح کردن یک طرف سیب زمینی بریده بودید، زیر سیب زمینی قرار دهید تا قوس تکه زیرین باعث شود لایه های سیب زمینی درهنگام پخت، کاملا از هم باز شوند.
برای تهیه سس روی سیب زمینی ، سیرها را له کنید و در ظرف کوچکی بریزید ، به آن روغن زیتون ،نمک و ادویجات دیگر اضافه کنید. سپس این سس آماده را با برس روی سیب زمینی ها بمالید.
سینی سینی ها را به مدت ۵۰ تا ۶۰ دقیقه در فر قرار دهید تا سیب زمینی ها نرم و پوست آن ها برشته شود . در حین پخت ۲ تا ۳ بار روی سیب زمینی ها را با قلمو سس بمالید.

سیب زمینی آکاردئونی

 سیب زمینی آکاردئونی

نکات تکمیلی در مورد سیب زمینی

سیب زمینی جزو پیش غذا – اردور میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۰دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۱ ساعت میباشد .
سیب زمینی را می توانید در وعده پیش غذا – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۳ نفر مناسب میباشد .

منبع : namnak.com
لینک کوتاه : https://mag.tanposh-parsi.com/?p=7482

برچسب ها

ثبت دیدگاه

مجموع دیدگاهها : 0در انتظار بررسی : 0انتشار یافته : 0