تاریخ : چهارشنبه, ۹ آذر , ۱۴۰۱ 7 جماد أول 1444 Wednesday, 30 November , 2022
0

طرز تهیه “سوپ گیاهی” ایتالیایی بسیار سالم و دلچسب

طرز تهیه “سوپ گیاهی” ایتالیایی بسیار سالم و دلچسب

“سوپ گیاهی” ایتالیایی بسیار سلامت و دلچسب، برای طرفداران سبزیجات و گیاه خواران و افرادی که رژیم های لاغری دارند.

طرز تهیه “سوپ گیاهی” ایتالیایی بسیار سالم و دلچسب

مواد لازم سوپ گیاهی ایتالیایی

  • نخود:۱/۳ پیمانه
  • گوجه فرنگی :۴ عدد
  • سیب زمینی:۲ عدد متوسط
  • جو :½ پیمانه
  • هویج:۲ عدد متوسط
  • ساقه بدون برگ کرفس :۱ پیمانه
  • کدو :۲ پیمانه
  • برگ کلم :۱ پیمانه
  • جعفری خرد شده:۲ قاشق غذاخوری
  • نمک، فلفل، ادویه:به مقدار لازم
  • روغن زیتون :به مقدار لازم

سوپ گیاهی

طرز تهیه سوپ گیاهی ایتالیایی

ابتدا لازم است که نخود و جو را جداگانه از شب قبل خیس کنید و چند بار آب آن را عوض کنید و بعد بپزید.

برگ های کلم را بشویید و خرد کنید. سپس آنها در تابه ای ریخته و چند دقیقه ای بدون روغن روی حرارت تفت می دهیم .

مقداری هم ادویه جات به آن اضافه کنید و بعد از هم زدن از روی حرارت بردارید.

نخود و جو را بعد از پختن با هم مخلوط کنید و به همراه کلم تفت داره شده ، سیب زمینی نگینی شده و هویج ، کرفس و کدو خرد شده و

نیزآب گوجه فرنگی که می توانید رنده ریز هم بکنید داخل قابلمه ای ریخته و به مدت یک ساعت دیگر بپزد تا مزه همه مواد خوب در هم مخلوط شوند و سوپ جا بیفتد.

در آخر جعفری های خرد شده را روی سوپ بریزید و به همراه روغن زیتون سرو کنید.

سوپ گیاهی

 سوپ گیاهی خوشمزه

نکات تکمیلی در مورد سوپ گیاهی

سوپ گیاهی جزو سوپ میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۵دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۲ ساعت میباشد .
سوپ گیاهی را می توانید در وعده میان وعده – شام – پیش غذا – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۳ نفر مناسب میباشد .

منبع : namnak.com
لینک کوتاه : https://mag.tanposh-parsi.com/?p=6702

برچسب ها

ثبت دیدگاه

مجموع دیدگاهها : 0در انتظار بررسی : 0انتشار یافته : 0