طرز تهیه “بروسکتا قارچ” بسیار خوشمزه و سبک
مواد لازم برای بروسکتا قارچ
- قارچ ورقه شده :۲ پیمانه
- نان تست :۴ ورقه
- سیر :۱ حبه
- روغن زیتون بکر :۳ قاشق غذاخوری
- جعفری تازه و خردشده :۱ قاشق غذاخوری
- نمک:½ قاشق چای خوری
- فلفل سیاه :¼ قاشق غذاخوری
طرز تهیه بروسکتا قارچ
سیر را پس از پوست کندن به دو نیم تقسیم کنید. تابه ای را روی حرارت متوسط قرار دهید و یک قاشق غذاخوری از روغن زیتون را داخل آن بریزید تا گرم شود.
سپس قارچ های ورقه شده را به تابه اضافه کنید و به مدت ۴ تا ۵ دقیقه تفت دهید. در این حین برش های نان را تست کنید تا هر دو طرف آنها طلایی شود.
یکی از دو نیم سیر را روی نان ها بمالید و نیز روی نان ها را با یک قاشق غذاخوری روغن زیتون آغشته کنید. یک قاشق دیگر روغن زیتون را با نمک، فلفل و جعفری خرد شده به قارچ اضافه کنید.
سپس روی هر یک از نان ها به یک اندازه از مخلوط قارچ بریزید و سریع سرو کنید.
بروسکتا قارچ
نکات تکمیلی در مورد بروسکتا قارچ
بروسکتا قارچ جزو پیش غذا – گوناگون میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۵دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۱۰دقیقه میباشد .
بروسکتا قارچ را می توانید در وعده پیش غذا – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد .
