طرز تهیه “سوپ هویج و زنجبیل” برای سرماخوردگی
طرز تهیه سوپ هویج و زنجبیل
سوپ هویج و زنجبیل یک پیشنهاد برای افرادی هست که دچار سرماخوردگی در فصل زمستان شده اند و به دنبال یک غذای گرم و سوپی هستند.
مواد لازم برای درست کردن سوپ هویج و زنجبیل :
- هویج : ۴ عدد
- پودرزنجبیل : ۱ قاشق چایخوری
- جعفری و پیازچه ساتوری شده به همراه ساقه : ۲ فنجان
- پیاز خرد شده : ۱ عدد
- روغن زیتون یا روغن کنجد : ۲ قاشق غذاخوری
- آب مرغ و یا عصاره مرغ : به میزان لازم
- سیب زمینی خرد شده : ۱ عدد
- نمک و فلفل : به میزان لازم
طرز تهیه سوپ هویج و زنجبیل :
ابتدا پیاز – سیب زمینی و هویج های خر شده را داخل ظرفی که روغن زیتون را در کمی حرارت داده ایم می ریزیم و کمی تفت می دهیم. سبزی های ساتوری شده ای را که در مواد لازم داشتیم را اضافه می کنیم و بعد از کمی تفت دادن پودر زنجبیل را به مواد اضافه می کنیم.
آب مرغ و یا عصاره مرغ حل شده در آب را به مواد اضافه می کنیم و درب ضرف را می گذاریم تا کمی با بخار آب مواد سوپ نرم شوند. بعد از اینکه مواد کمی نرم تر شدند به وسیله ی یک مخلوط کن سوپ را به صورت پوره در می آوریم و داخل ضرف مورد نظر سرو می کنیم.
نکات تکمیلی در مورد سوپ هویج و زنجبیل
سوپ هویج و زنجبیل جزو سوپ میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۵دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۱ ساعت میباشد .
سوپ هویج و زنجبیل را می توانید در وعده نهار – میان وعده – شام – پیش غذا – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد .
