تاریخ : پنج شنبه, ۱۷ آذر , ۱۴۰۱ 15 جماد أول 1444 Thursday, 8 December , 2022
0

طرز تهیه “سوپ کرفس و کلم بروکلی” دلچسب و مفید

طرز تهیه “سوپ کرفس و کلم بروکلی” دلچسب و مفید

“سوپ کرفس و کلم بروکلی” دلچسب در شب زمستان سرد از غذاهای مفید است. این سوپ کم کالری و سرشار از فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی است، این سوپ سالم جنبه درمانی نیز دارد.

طرز تهیه “سوپ کرفس و کلم بروکلی” دلچسب و مفید

مواد لازم برای سوپ کرفس و کلم بروکلی

  • کلم بروکلی:۱/۲ عدد
  • ساقه کرفس خرد شده:نصف فنجان
  • پیاز ریز خرد شده:۱/۸ فنجان
  • سیر، ریز خرد شده :۳ تا۴ حبه
  • روغن :۱ قاشق چایخوری 
  • نمک و فلفل سیاه تازه :به مقدار کافی
سوپ
پخت سوپ کرفس و کلم بروکلی

طرز تهیه سوپ کرفس و کلم بروکلی

داخل ماهی تابه ای یک قاشق روغن بریزید و پیاز و سیر خرد شده را داخل آن به مدت یک دقیقه سرخ کنید. کرفس را با کمی نمک آغشته کنید و داخل پیاز و سیر تفت دهید و خوب هم بزنید.

دو فنجان آب داخل قابلمه بریزید و بگذارید تا ۵ دقیقه ای بپزد بعد کلم بروکلی را اضافه کنید و پنج دقیقه دیگر بپزید. در این مرحله سوپ را از روی حرارت بردارید و بگذارید کمی خنک شود.

سپس سوپ را داخل مخلوط کن بریزید و به صورت پوره در بیاورید. سوپ پوره شده را از صافی هم رد کنید و دوباره داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا چند دقیقه دیگر بجوشند.

سوپ شما آمادست و میتوانید با کمی فلفل آن را طعم دار و سرو کنید.

سوپ کرفس و کلم بروکلی

 سوپ کرفس و کلم بروکلی

نکات تکمیلی در مورد سوپ کرفس و کلم بروکلی

سوپ کرفس و کلم بروکلی جزو سوپ میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۵دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۳۰دقیقه میباشد .
سوپ کرفس و کلم بروکلی را می توانید در وعده پیش غذا – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد .

منبع : namnak.com
لینک کوتاه : https://mag.tanposh-parsi.com/?p=7438

برچسب ها

ثبت دیدگاه

مجموع دیدگاهها : 0در انتظار بررسی : 0انتشار یافته : 0