تاریخ : جمعه, ۱۰ فروردین , ۱۴۰۳ Friday, 29 March , 2024
1

طرز تهیه “کرم بروله شکلاتی”

طرز تهیه “کرم بروله شکلاتی”

“کرم بروله شکلاتی”, زمان آماده سازی: ۱۵ دقیقه، زمان استراحت مواد: ۲ ساعت و زمان پخت: ۳۵ دقیقه است.

طرز تهیه “کرم بروله شکلاتی”

مواد لازم کرم بروله شکلاتی

  • پودر کاکائو : ۶۰ گرم
  • شکلات تلخ : ۶۰ گرم
  • خامه : ۴ پیمانه
  • زرده تخم مرغ درشت : ۱۱ عدد
  • شکر : ۱ پیمانه + مقداری
  • وانیل : ½ قاشق مرباخوری

کرم بروله

طرز تهیه کرم بروله شکلاتی

کرم بروله شکلاتی یکی از دسرهای خوشمزه فرانسوی است که درست کردن آن بسیار ساده و آسان میباشد.

تابه ای را روی حرارت ملایم گذاشته ، ۴ پیمانه خامه را به همراه شکر و وانیل داخل آن بریزید تا کمی گرم شود در مرحله بعد شکلات ها را خرد کرده و به همراه پودر کاکائو به تابه اضافه کرده خوب هم بزنید تا شکلات آب شود، شعله را خاموش کنید و اجازه جوشیدن را به مواد ندهید.

حالا تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و در صورت سالم بودن زرده ها را در ظرفی دیگر منتقل کنید و هم بزنید ، مواد تابه را به تدریج به زرده ها افزوده و خوب هم بزنید تا صاف و یکدست شود و حالا قالب هایی از جنس سرامیک را آماده کرده مواد را داخل آن بریزید و داخل سینی فر قرار دهید، مقداری آب داخل سینی بریزید تا نیمی از دیواره های ظرفها را بگیرد.

سینی را داخل فر قرار داده و با حرارت ۱۷۵ درجه سانتی گراد کرم را بپزید،  بهتر است هر نیم ساعت به کرم ها سر بزنید و بعد از اینکه دسر تان خوب پخت و آماده شد آن ها را از فر بیرون آورده و اجازه دهید خنک شوند.

 

روی دسر را با مقداری شکلات آب شده و توت فرنگی یا تمشک تزیین کرده میل کنید.

کرم بروله شکلاتی

نکات تکمیلی در مورد کرم بروله شکلاتی

کرم بروله شکلاتی جزو دسر – کرم و موس میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۲ ساعت و
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۳۰دقیقه میباشد .
کرم بروله شکلاتی را می توانید در وعده دسر – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۶ نفر مناسب میباشد .

منبع : namnak.com
لینک کوتاه : https://mag.tanposh-parsi.com/?p=10273

برچسب ها

ثبت دیدگاه

مجموع دیدگاهها : 0در انتظار بررسی : 0انتشار یافته : 0