تاریخ : پنج شنبه, ۱۷ آذر , ۱۴۰۱ 15 جماد أول 1444 Thursday, 8 December , 2022
0

طرز تهیه “سالسای گوجه فرنگی کلاسیک” سالم و سبک

طرز تهیه “سالسای گوجه فرنگی کلاسیک” سالم و سبک

سالسایی خوشمزه با عطر گوجه فرنگی و سیر و فلفل جلاپینو و طعم دودی است که تا دو هفته در ظرف در بسته و تمیز داخل یخچال قابل نگهداری است. این سالسا با ترتیلا یک غذای سبک و سالم را تشکیل می دهد.

طرز تهیه “سالسای گوجه فرنگی کلاسیک” سالم و سبک

مواد لازم سالسای گوجه فرنگی کلاسیک

  • گوجه فرنگی سفت و قرمز :۹ عددمتوسط
  • پیاز سفید:۱ عدد بزرگ
  • فلفل جلاپینو (یا هر نوع فلفل چیلی دیگر) :۳ عدد
  • سیر با پوست :۲ حبه
  • نمک دانه درشت :به میزان لازم

سالسای گوجه فرنگی کلاسیک

سالسای گوجه فرنگی کلاسیک

طرز تهیه سالسای گوجه فرنگی کلاسیک

ابتدا فر را با حرارت ۱۷۰ درجه سانتی گراد گرم کنید. گوجه فرنگی ها را برش دهید و تخمه های آن را خارج کنید.

سپس گوجه فرنگی ها را به همراه پیاز،فلفل جلاپینو و سیر را روی سینی فر قرار داده و به مدت ۷ دقیقه داخل فر قرار دهید تا گوجه فرنگی ها کباب شوند و پوست فلفل هاکمی سیاه شود.

فر را خاموش کنید و بگذارید مواد پخته شده به همان حالت داخل فر بمانند تا سرد شوند. سپس پوست سیر ها و گوجه فرنگی ها را جدا کنید و داخل غذاساز بریزید تا له شوند.

پوست فلفل ها را هم بگیرید و از وسط نصف کنید و تخمه های داخل آن را خارج کنید و به مواد له شده داخل غذاساز اضافه کنید.

در آخر پیاز و یک قاشق غذاخوری نمک را به بقیه مواد پوره شده داخل غذاساز اضافه کنید و کاملا هم بزنید.

سالسا را بچشید تا اگر احتیاج به نمک داشت اضافه کنید. برای سالسای رقیق تر می توانید کمی به آن آب اضافه کنید. سالسای گوجه فرنگی را در کنار ترتیلا سرو کنید.

سالسای گوجه فرنگی کلاسیک

سالسای گوجه فرنگی با عطر فوق العاده

نکات تکمیلی در مورد سالسای گوجه فرنگی کلاسیک

سالسای گوجه فرنگی کلاسیک جزو سس و رب میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۳۰دقیقه

منبع : namnak.com
لینک کوتاه : https://mag.tanposh-parsi.com/?p=6890

برچسب ها

ثبت دیدگاه

مجموع دیدگاهها : 0در انتظار بررسی : 0انتشار یافته : 0