تاریخ : شنبه, ۵ آذر , ۱۴۰۱ 3 جماد أول 1444 Saturday, 26 November , 2022
0

طرز تهیه “سیب زمینی سرخ شده” با ادویهٔ هندی

طرز تهیه “سیب زمینی سرخ شده” با ادویهٔ هندی

این دستور از دستور غذاهای سادۀ هندی است که به دلیل سبک خاص طبخ، طعم فوق العاده ای دارد. در این غذا می توانید از انواع دیگر ادویه نیز استفاده کنید.

طرز تهیه “سیب زمینی سرخ شده” با ادویهٔ هندی

مواد لازم برای سیب زمینی سرخ شده با ادویهٔ هندی

  • سیب زمینی آب پز شده :۵ عدد متوسط
  • روغن :۳ قاشق غذاخوری
  • زیره سبز :۱ قاشق چایخوری
  • پودر گشنیز:۱ قاشق غذاخوری
  • زردچوبه:½ قاشق چایخوری
  • پودر چیلی :½ قاشق چایخوری
  • فلفل سبز تند ریز خرد شده :نصف یک فلفل
  • پودر زنجفیل :۱ قاشق چایخوری
  • گشنیز تازه ساتوری شده :۲ قاشق غذاخوری
  • آبلیموی تازه و نمک :به میزان لازم
سیب زمینی
 سیب زمینی سرخ شده با ادویه هندی

طرز تهیه سیب زمینی سرخ شده با ادویهٔ هندی

تابه مناسبی را روی حرارت متوسط قرار دهید و داخل آن مقداری روغن بریزید تا داغ شود. سپس زیرۀ سبز را در آن ریخته و کمی سرخ کنید.

بعد داخل تابه پودر چیلی و فلفل سبز خرد شده و زنجفیل را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگشان قهوه ‎ای شود.

پوست سیب زمینی های آبپز شده را بگیرید و خرد کنید.

بعد به مواد داخل تابه اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند و سطح سیب زمینی ها برشته شود.

در آخر نمک و آبلیمو را اضافه کنید و روی آنها را با گشنیز تزئین کنید و به صورت داغ میل کنید.

سیب زمینی سرخ شده

 سیب زمینی سرخ شده

نکات تکمیلی در مورد سیب زمینی سرخ شده

سیب زمینی سرخ شده جزو پیش غذا – اردور میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۰دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۲۰دقیقه میباشد .
سیب زمینی سرخ شده را می توانید در وعده میان وعده – پیش غذا – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد .

منبع : namnak.com
لینک کوتاه : https://mag.tanposh-parsi.com/?p=7320

برچسب ها

ثبت دیدگاه

مجموع دیدگاهها : 0در انتظار بررسی : 0انتشار یافته : 0