تاریخ : چهارشنبه, ۹ آذر , ۱۴۰۱ 7 جماد أول 1444 Wednesday, 30 November , 2022
0

طرز تهیه “بادمجان سوخاری” ترد و خوشمزه

طرز تهیه “بادمجان سوخاری” ترد و خوشمزه

“بادمجان سوخاری” یک پیش غذای سوخاری گیاهی می باشد که دستور تهیه این پیش غذای خوشمزه را در نمناک بیاموزید.

طرز تهیه “بادمجان سوخاری” ترد و خوشمزه

مواد لازم برای بادمجان سوخاری

  • بادمجان :۲ عدد
  • تخم مرغ :یک عدد
  • آب یا شیر:یک قاشق غذاخوری
  • آرد:به میزان لازم
  • نمک، فلفل و روغن :به میزان کافی
بادمجان سوخاری
درست کردن بادمجان سوخاری

طرز تهیه بادمجان سوخاری

بادمجان ها را پس از شستن و پوست گرفتن به صورت حلقه حلقه برش بزنید. مقداری نمک روی آن پاشیده و بگذارید تا یک ساعت بماند.
پس از یک ساعت مجددا بادمجان ها را زیر آب سرد بشویید و بعد داخل آبکشی بریزید تا آب آن برود. در ظرفی تخم مرغ را به همراه مقداری نمک وفلفل و یک قاشق آب یا شیر مخلوط کنید.
آرد را در ظرفی بریزید. تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داغ آن بریزید تا گرم شود.
سپس حلقه های بادمجان را در ابتدا در مخلوط تخم مرغ بزنید و بعد در آرد بغلتانید و در نهایت در روغن داغ سرخ کنید.
 
پخت بادمجان سوخاری

 بادمجان سوخاری گیاهی

 

نکات تکمیلی در مورد بادمجان سوخاری

بادمجان سوخاری جزو پیش غذا – اردور میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۰دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۱۰دقیقه میباشد .
بادمجان سوخاری را می توانید در وعده پیش غذا – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد .

منبع : namnak.com
لینک کوتاه : https://mag.tanposh-parsi.com/?p=6770

برچسب ها

ثبت دیدگاه

مجموع دیدگاهها : 0در انتظار بررسی : 0انتشار یافته : 0