طرز تهیه “سالاد کدو” سبز با عطر و بوی خاص
مواد لازم برای سالاد کدو
- روغن مایع :یک چهارم فنجان
- کدوی سبز :۶ عدد متوسط
- فلفل دلمه ای متوسط قرمز و سبز :۲ عدد
- پیازچه خرد شده با ساقه سبز آن :نصف فنجان
- زیتون سبز بدون هسته ورقه شده :نصف فنجان
- پودر سیر :یک قاشق مرباخوری
مواد لازم برای تهیه سس
- سرکه سفید :۳ قاشق سوپخوری
- روغن زیتون :۲ قاشق سوپخوری
- پودر آویشن :نصف قاشق مرباخوری
- شکر :نصف قاشق مرباخوری
- نمک و فلفل :به مقدار لازم
طرز تهیه سالاد کدو
سالاد کدو یکی از سالادهای خوشمزه و رژیمی است که برای لاغر شدن مورد استفاده قرار میگیرد. در ادامه طرز تهیه یک سالاد کدو مجلسی را آموزش می دهیم.
برای درست کردن سالاد کدو ابتدا کدوها را بشویید و بگذارید آبش برود.
در این فاصله تابه ای را روی حرارت بگذارید و مقداری روغن داخل آن ریخته و کدوها را داخل تابه بچینید و درب آن را بگذارید تا سرخ شود.
همه کدوها را به این ترتیب سرخ نمایید.
در این فاصله فلفل دلمه ای را خلالی برش بزنید و پیازچه ها را حلقه ای خرد کنید.
حالا به سراغ سس سالاد بروید و در یک ظرف دیگر روغن زیتون را به همراه سرکه ، شکر ، آویشن و مقداری نمک و فلفل مخلوط کرده و خوب هم بزنید.
بعد از اینکه کدوها سرخ شدند تابه را از روی حرارت بردارید و در ظرفی ریخته و همه مواد را به آن اضافه نموده و مخلوط کنید.
سس را روی سالاد ریخته و داخل یخچال بگذارید تا جا بیافتد و خنک شود.
نکات تکمیلی در مورد سالاد کدو
سالاد کدو جزو انواع سالاد میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۳۰دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۴۵دقیقه میباشد .
سالاد کدو را می توانید در وعده پیش غذا – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۵ نفر مناسب میباشد .
