طرز تهیه “تخم مرغ مراکشی” با مزه بسیار لذیذ
مواد لازم تخم مرغ مراکشی
- تخم مرغ:۴ عدد
- سیر پوست کنده و ریز خرد شده :۳ حبه
- لیمو ترش تازه :۲ عدد
- جعفری تازه ساتوری شده :۵ برگ
- روغن زیتون :۵ قاشق غذاخوری
- نمک :½ قاشق چایخوری
پخت تخم مرغ مراکشی
طرز تهیه تخم مرغ مراکشی
تخم مرغ ها را به مدت ۵ دقیقه آبپز کنید .
سیر را پوست کنده و له کنید. مقداری نمک به آن اضافه کنید و هم بزنید. آب لیمو ترش را بگیرید و به سیر اضافه کنید.
تخم مرغ ها را پوست بکنید و بگذارید تا خنک شود.
سپس تخم مرغ های پخته شده را خرد کرده و داخل کاسه ای بریزید.سیر و آب لیموی مخلوط شده را روی آن بریزید و هم بزنید.
در آخر روغن زیتون و جعفری ساطوری شده را روی تخم مرغ ها ریخته و کمی هم بزنید. سپس تخم مرغ مراکشی را به صورت سرد سرو کنید.
درست کردن تخم مرغ مراکشی
نکته :
اگر تخم مرغ ها از حد معمول بزرگتر بودند، آنها را ۲ الی ۳ دقیقه بیشتر بپزید تا عسلی نمانند.
نکات تکمیلی در مورد تخم مرغ مراکشی
تخم مرغ مراکشی جزو غذای ملل – سایر میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۵دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۱۰دقیقه میباشد .
تخم مرغ مراکشی را می توانید در وعده میان وعده – پیش غذا – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۲ نفر مناسب میباشد .
