تاریخ : یکشنبه, ۶ آذر , ۱۴۰۱ 4 جماد أول 1444 Sunday, 27 November , 2022
1

طرز تهیه “سمبوسه بندری” با طعمی خوشمزه

طرز تهیه “سمبوسه بندری” با طعمی خوشمزه

“سمبوسه بندری” یکی از پیش غذاهای عربی با طعمی خوشمزه است که در ادامه طرز تهیه ان را شرح خواهیم داد.

طرز تهیه “سمبوسه بندری” با طعمی خوشمزه

مواد لازم برای سمبوسه بندری

  • سوسیس :۳۰۰ گرم
  • پیاز خرد شده :یک عدد بزرگ
  • سیب زمینی :دو عدد متوسط
  • رب گوجه فرنگی :۲ تا ۳ قاشق غذاخوری
  • کره ذوب شده:۵۰ گرم
  • خمیر یوفکا :۱۰ ورق
  • زردچوبه :یک دوم قاشق چایخوری
  • پودر فلفل قرمز :یک دوم قاشق چایخوری
  • نمک :به میزان کافی
  • روغن :به میزان کافی
سمبوسه
 سمبوسه بندری

طرز تهیه سمبوسه بندری

ابتدا خمیر یوفکا آماده را یک یا دو ساعت قبل از مصرف از فریزر خارج کنید و بگذارید تا در دمای محیط از حالت انجماد خارج شود.
برای اینکار بهتر است روی بسته یک شکاف ۳ تا ۴ سانتی ایجاد کنید تا کمی هوا وارد بسته شود.دقت کنید که درب بسته خمیر را باز نکنید.
تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود. بعد پیاز خرد شده را داخل روغن تفت دهید تا طلایی شود.
در حین تفت دادن مقداری نمک و زردچوبه به پیاز اضافه کنید و در حد یک دقیقه هم بزنید تا عطر زردچوبه پخش شود.
پس از تفت دادن پیاز ، آن را از ماهی تابه خارج کنید و سیب زمینی ها را داخل تابه بریزید و سرخ کنید .
بعد از سرخ شدن سیب زمینی ، پیاز سرخ شده و سوسیس حلقه شده را به آن اضافه کنید و هم بزنید.
بعد از یک تفت کوچک رب گوجه فرنگی و فلفل قرمز را بیفزایید و مواد را به خوبی باهم تفت بدهید.
حرارت را خاموش کنید و بگذارید مواد کمی سرد شوند.
روی ورقه های خمیر یوفکا را با کره ذوب شده بمالید و بعد خمیر را از عرض به دو نیم تقسیم کنید تا به شکل دونوار مستطیل شکل در بیایند.سپس مقداری از مواد تفت داده شده را داخل هر نوار بریزید و آن را به صورت سمبوسه بپیچید.
فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کنید و سمبوسه ها را به مدت ۲۰ دقیقه داخل فر گرم شده قرار دهید تا طلایی رنگ شوند و یا میتوانید داخل روغن داغ شده سمبوسه ها را سرخ کنید.
سمبوسه بندری

 سمبوسه بندری

نکات تکمیلی در مورد سمبوسه بندری

سمبوسه بندری جزو پیش غذا – گوناگون میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۳۰دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۲۰دقیقه میباشد .
سمبوسه بندری را می توانید در وعده پیش غذا – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۶ نفر مناسب میباشد .

منبع : namnak.com
لینک کوتاه : https://mag.tanposh-parsi.com/?p=7114

برچسب ها

ثبت دیدگاه

مجموع دیدگاهها : 0در انتظار بررسی : 0انتشار یافته : 0