تاریخ : پنج شنبه, ۱۷ آذر , ۱۴۰۱ 15 جماد أول 1444 Thursday, 8 December , 2022
0

طرز تهیه “سوپ ریبولیتا” مفید و خوشمزه

طرز تهیه “سوپ ریبولیتا” مفید و خوشمزه

“سوپ ریبولیتا” می تواند هم به عنوان یک پیش غذای مفید و خوشمزه مورد استفاده قرار گیرد و هم می تواند یک شام سبک و رژیمی و مقوی برای شما باشد.

طرز تهیه “سوپ ریبولیتا” مفید و خوشمزه

مواد لازم سوپ ریبولیتا

  • پیاز ریز خرد شده:۱ عدد متوسط
  • هویج ریز خرد شده:۳ عدد متوسط
  • کرفس ریز خرد شده :۲ عدد متوسط
  • سیر ریز خرد شده :۲ حبه
  • روغن زیتون :¼ پیمانه
  • کدو خیاری ریز خرد شده :۱ عدد متوسط
  • اسفناج ریز خرد شده :۳ پیمانه
  • لوبیا سفید آب پز شده:۶۰۰ گرم
  • گوجه فرنگی له شده :۶۰۰ گرم
  • آب مرغ :۳ پیمانه
  • نمک و فلفل :به میزان لازم
  • جعفری ساتوری شده:۱ ساقه
  • نان تست یا باگت بیات خرد شده :۲ پیمانه

مواد لازم برای روی سوپ

  • پستو:به میزان لازم
  • روغن زیتون:به میزان لازم
  • پنیر پارمژان رنده شده :به میزان لازم

سوپ ریبولیتا

سوپ ریبولیتا بسیار خوشمزه و مفید

طرز تهیه سوپ ریبولیتا

 داخل قابلمه ای روغن زیتون بریزید و هویج ،پیاز، سیر و کرفس خرد شده را داخل آن تفت می دهیم تا نرم شوند.

 بعد از تفت این سبزیجات، کدو ، جعفری ، اسفناج ، گوجه فرنگی و ۳ پیمانه آب مرغ را روی آنها بریزید به طوری که روی سبزیجات را بگیرد.

سپس سوپ را به مدت یک ساعت و نیم روی حرارت ملایم میگذاریم تا بپزد.

بعد از یک ساعت و نیم ،لوبیا سفید را به مواد سوپ اضافه کنید و اجازه دهید یک ربع دیگر سوپ بپزد. مقداری نمک و فلفل هم داخل سوپ بریزید تا مزه دار شود.

نان های بیات شده را ریز خرد کنید و داخل سوپ بریزید. آنقدر با هم زن دستی هم می زنیم تا خرده های نان کاملاً در سوپ حل شوند.

روی سوپ آماده شده کمی پستو به همراه روغن زیتون و کمی پنیر پارمژان رنده شده بریزید و سوپ را در دمای اتاق سرو کنید.

سوپ ریبولیتا

پخت سوپ ریبولیتا

نکات تکمیلی در مورد سوپ ریبولیتا

سوپ ریبولیتا جزو سوپ میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۵دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۴۰دقیقه میباشد .
سوپ ریبولیتا را می توانید در وعده شام – پیش غذا – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۲ نفر مناسب میباشد .

منبع : namnak.com
لینک کوتاه : https://mag.tanposh-parsi.com/?p=6926

برچسب ها

ثبت دیدگاه

مجموع دیدگاهها : 0در انتظار بررسی : 0انتشار یافته : 0