تاریخ : یکشنبه, ۶ آذر , ۱۴۰۱ 4 جماد أول 1444 Sunday, 27 November , 2022
1

طرز تهیه “سمبوسه میگو” با طعمی بینظیر

طرز تهیه “سمبوسه میگو” با طعمی بینظیر

این مقدار مناسب “سمبوسه میگو” برای ۵ تا ۶ نفر است. و زمان آماده سازی و تهیه آن ۷۰ دقیقه می باشد.

طرز تهیه “سمبوسه میگو” با طعمی بینظیر

مواد لازم برای سمبوسه میگو

  • میگو:۴۰۰ گرم پاک شده
  • پیازچه:۱۰۰ گرم
  • جعفری :۱۰۰ گرم
  • پیاز:یک عدد بزرگ
  • کره ذوب شده:۱۰۰ گرم
  • سس کچاپ :دو قاشق غذاخوری
  • فلفل قرمز :۱/۴ قاشق چایخوری
  • زردچوبه :یک قاشق چایخوری
  • زعفران :۱/۸ قاشق چایخوری
  • آبلیمو:یک قاشق غذاخوری
  • آب:نصف استکان
  • روغن:۲ قاشق غذاخوری
  • خمیر یوفکا مستطیلی :۲۰ برگ
  • نمک :به میزان کافی

سمبوسه میگو

 سمبوسه میگو خوشمزه خانگی

طرز تهیه سمبوسه میگو

خمیر یوفکا را از فریزر خارج کنید و بگذارید در دمای محیط از حالت انجماد خارج شود.

میگو را با زعفران و آبلیمو در نصف استکان آب چند دقیقه بجوشانید تا پخته شوند.

پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه ای به همراه مقداری نمک و زردچوبه داخل روغن تفت دهید تا پیازها طلایی شوند.

سپس داخل پیاز ،میگو، پیازچه ، جعفری ، رب گوجه فرنگی و فلفل قرمز را اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید. و حدود ۵ دقیقه تفت دهید.

روی ورق های خمیر یوفکا را با قلم مو به کره ذوب شده آغشته کنید تا باعث مرطوب شدن خمیر شود.

وقتی یک لایه را به کره آغشته کردید لایه بعدی را رویش بگذارید و آن را هم کره بمالید.سپس خمیرها را از طول روی هم تا کنید و سطح رویی آنها را مجدد کره بمالید.

مقداری از مواد تفت داده شده را روی خمیر بریزید و به صورت سمبوسه خمیر را بپیچید.

فر را از قبل با حرارت ۲۰۰ درجه سانتی گراد گرم کنید. سپس سمبوسه ها را داخل سینی فر بچینید و به مدت ۲۰ دقیقه در فر قرار دهید تا رنگ خمیر تغییر کند.

بعد سمبوسه ها را داخل در روغن داغ سرخ کنید.

سمبوسه میگو

 سمبوسه میگو

نکات تکمیلی در مورد سمبوسه میگو

سمبوسه میگو جزو پیش غذا – گوناگون میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۴۵دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۲۰دقیقه میباشد .
سمبوسه میگو را می توانید در وعده شام – پیش غذا – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۵ نفر مناسب میباشد .

منبع : namnak.com
لینک کوتاه : https://mag.tanposh-parsi.com/?p=7026

برچسب ها

ثبت دیدگاه

مجموع دیدگاهها : 0در انتظار بررسی : 0انتشار یافته : 0