طرز تهیه پودینگ توت فرنگی

 ابتدا فر را با حرارت ۱۹۰ درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود.

توت فرنگی و آلو یا زردآلو را از وسط برش بزنید هسته آن را بیرون آورده و خرد کنید. شکر آسیاب شده ، ۲۵ گرم آرد و آبلیمو را به میوه های خرد شده اضافه کنید و با هم مخلوط نمایید.

قالب مورد نظر را چرب کرده مخلوط بالا را داخل آن بریزید.

تابه ای را روی حرارت ملایم قرار دهید و کره را داخل آن آب کنید و کنار بگذارید تا کمی خنک شود.

در این فاصله در ظرف دیگری تخم مرغ را هم بزنید، باقی مانده آرد ، شکر و بکینگ پودر را افزوده و خوب هم بزنید تا با هم ترکیب شوند. شیر را به تدریج افزوده و همه مواد را با هم مخلوط کنید ،

در آخر کره را اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید تا به شکل خمیر نرم و لطیف دربیاید.خمیر آماده شده را روی مواد قبلی داخل قالب بریزید و همه جای آن خوب پخش کنید.

قالب را برای ۳۵ تا ۴۰ دقیقه داخل فر گرم شده قرار دهید تا پخته و طلایی شود.بعد از اینکه پودینگ پخته شد آن را از فر بیرون آورید و با توت فرنگی و خامه تزیین کرده سرو کنید.