تاریخ : چهارشنبه, ۹ آذر , ۱۴۰۱ 7 جماد أول 1444 Wednesday, 30 November , 2022
0

طرز تهیه “سوپ اسفناج” ایتالیایی بسیار خوشمزه و مقوی

طرز تهیه “سوپ اسفناج” ایتالیایی بسیار خوشمزه و مقوی

“سوپ اسفناج” ایتالیایی یک پیش غذای بسیار خوشمزه و مقوی است که با یک بار امتحان از طرفدارانش خواهید شد.

طرز تهیه “سوپ اسفناج” ایتالیایی بسیار خوشمزه و مقوی

مواد لازم برای سوپ اسفناج ایتالیایی

  • اسفناج تازه:۵۱۰ گرم
  • پیاز متوسط خرد شده:یک عدد
  • سیر رنده شده:۴ حبه
  • پودر سبزیجات معطر :دو قاشق چای خوری
  • کره:دو قاشق غذاخوری
  • آب مرغ :۸۵۰ گرم
  • سیب زمینی خرد شده :یک عدد
  • شاهی آبی:دو پیمانه
  • پنیر پارمسان رنده شده :۶۰ گرم
  • گوجه فرنگی کوچک خرد شده :دو عدد
  • نمک :به مقدار لازم
 
سوپ
 سوپ اسفناج

طرز تهیه سوپ اسفناج ایتالیایی

قابلمه مناسبی را انتخاب کنید و کره را داخل آن بگذارید تا آب شود. سپس سیر، پیاز و سبزیجات معطر را داخل کره و با حرارت ملایم تفت دهید تا پیاز سبک شود.
بعد از ۵ دقیقه آب مرغ و سیب زمینی را به داخل قابلمه اضافه کنید و حرارت را بالا ببرید و اجازه دهید بجوشد. پس از جوشیدن، در قابلمه را بگذارید تا سیب زمینی ها نرم شوند.
دو پیمانه از اسفناج تازه را کنار بگذارید و مابقی آن را داخل قابلمه بریزید و اجازه دهید ۵ دقیقه بپزد.
سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید و محتویات داخل آن را درغذاساز بریزید و انقدر هم بزنید تا به پوره تبدیل شود.
مجددا مواد پوره شده را داخل قابلمه برگردانید و روی حرارت قرار دهید و مقداری هم نمک به آن اضافه کنید تا سوپ مزه دار شود.
سوپ آماده شده را با مابقی برگ های تازه اسفناج، شاهی آبی و گوجه فرنگی سرو کنید.
سوپ اسفناج

 پخت سوپ اسفناج

نکات تکمیلی در مورد سوپ اسفناج

سوپ اسفناج جزو سوپ میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۰دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۳۵دقیقه میباشد .
سوپ اسفناج را می توانید در وعده پیش غذا – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۶ نفر مناسب میباشد .

منبع : namnak.com
لینک کوتاه : https://mag.tanposh-parsi.com/?p=7254

برچسب ها

ثبت دیدگاه

مجموع دیدگاهها : 0در انتظار بررسی : 0انتشار یافته : 0