تاریخ : جمعه, ۱۰ فروردین , ۱۴۰۳ Friday, 29 March , 2024
0

“نوگا سمیفردو” را با دستور تهیه جا افتاده درست کنید !

“نوگا سمیفردو” را با دستور تهیه جا افتاده درست کنید !

سمیفردو در ایتالیایی به معنای نیمه سرد است و به یک سری دسرهای نیمه یخزده گفته می شود که معمولاً شامل کیک بستنی، کاستاردهای نیمه یخزده و بعضی از تارت های میوه ای می شود.

“نوگا سمیفردو” را با دستور تهیه جا افتاده درست کنید !

مواد لازم برای نوگا سمیفردو

  • ۲ فنجان : (۵۰۰ میلی لیتر) خامه غلیظ
  • ۴ عدد : تخم مرغ
  • ۱ فنجان (۲۱۵ گرم) : شکر شیرینی پزی
  • ۳۰۰ گرم : تمشک یخزده
  • ۲۵۰ گرم : بادام، خرد شده
  • تمشک و توت فرنگی برای تزئین
نوگا سمیفردو

طرز تهیه نوگا سمیفردو

این دسر یکی از دسرهای مدرن ایتالیایی است که به راحتی میتوانید آن را درست کرده و سرو کنید.

برای درست کردن این دسر خوشمزه ابتدا خامه را داخل یک کاسه بریزید و با هم زن برقی خوب بزنید تا خامه فرم گرفته قوام پیدا کند. 

در کاسه دیگری تخم مرغ ها و شکر را با هم زن به مدت ۴ دقیقه بزنید تا خوب فرم گرفته و به رنگ کرم تبدیل شود.

حالا خامه زده شده را به تخم مرغ افزوده و با یک قاشق بزرگ فلزی آن را به آرامی هم بزنید تا علاوه بر ترکیب شدن مواد با هم فرم آن از بین نرود.

کف قالب های کوچک فلزی را با کیسه نایلون بپوشانید و اضافی آن را بیرون از ظرف قرار دهید چون بعد از ریختن مواد داخل قالب قرار است روی آن را با این پلاستیک بپوشانید.

تمشک ها را در ظرفی با چنگال له کرده با بادام خرد شده مخلوط کنید و به مواد قبلی اضافه کرده هم بزنید تا با هم ترکیب شوند. 

مواد آماده شده را در قالب ها بریزید و با پلاستیک روی آن را بپوشانید و در فریزر قرار دهید تا دسر خودش را ببندد. ۶ ساعت زمان لازم است تا دسر منجمد شده و جا بیافتد.

دسر را بعد از آماده شدن از قالب ها بیرون آورده از داخل پلاستیک خارج کنید و در ظرف ها پذیرایی قرار دهید.

دسر را با توت فرنگی و تمشک تزیین کرده سرو کنید.

نکات تکمیلی در مورد نوگا سمیفردو

نوگا سمیفردو جزو دسرهای مدرن میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۳۰دقیقه
نوگا سمیفردو را می توانید در وعده میان وعده – دسر – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد .

منبع : namnak.com
لینک کوتاه : https://mag.tanposh-parsi.com/?p=9155

برچسب ها

ثبت دیدگاه

مجموع دیدگاهها : 0در انتظار بررسی : 0انتشار یافته : 0