طرز تهیه “بوفالو وینگز” پرطرفدار و محبوب
مواد لازم برای بوفالو وینگز
- بال مرغ :۱۶ عدد
- چغندر فرنگی :یک عدد، رنده شده
- سرکه :نصف پیمانه
- شکر:یک قاشق غذاخوری
- نمک :نصف قاشق غذاخوری
- روغن مایع :یک چهارم پیمانه
- پیاز متوسط :یک عدد، خلالی
بوفالو وینگز
طرز تهیه بوفالو وینگز
در ظرفی مناسب چغندر را با سرکه، شکر و نصف قاشق غذاخوری نمک مخلوط کنید و بگذارید تا چند ساعت بمانند تا سرکه رنگ بگیرد. بعد آن را صاف کنید.
سپس بال ها را در مخلوط پیاز، روغن مایع و سرکه صاف شده بریزید و حداقل یک ساعت داخل آن بخوابانید.
وقتی رنگ بال مرغ قرمز شد روی بال ها را از هر دو طرف با چاقو ۲ شکاف ایجاد کنید و بعد به سیخ بکشید و کباب کنید تا بهتر بپزد.
بوفالو وینگز
نکات:
از کلم بنفش به جای چغندر نیزمی توانید استفاده کنید.
بال ها را هنگام کباب کردن ، زود به زود برگردانید تا مغزپخت شود.
نکات تکمیلی در مورد بوفالو وینگز
بوفالو وینگز جزو غذای ملل – سایر میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۰دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۱۵دقیقه میباشد .
بوفالو وینگز را می توانید در وعده شام – پیش غذا – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد .
منبع : namnak.com
حتما بخوانید : طرز تهیه “کاپ کیک پیتزا” خیلی شیک و مجلسی
