تاریخ : شنبه, ۱۹ آذر , ۱۴۰۱ 17 جماد أول 1444 Saturday, 10 December , 2022
0

طرز تهیه “بوفالو وینگز” پرطرفدار و محبوب

طرز تهیه “بوفالو وینگز” پرطرفدار و محبوب

در بسیاری از کشورها مانند انگلستان بال مرغ خواهان ندارد و گاهی یافتن آن در بازار دشوار است. اما در ایران این بخش چرب و لذیذ آنچنان محبوب و پرطرفدار است که باعث شده تا قیمتی بالاتر از قیمت مرغ داشته باشد.

طرز تهیه “بوفالو وینگز” پرطرفدار و محبوب

مواد لازم برای بوفالو وینگز

  • بال مرغ :۱۶ عدد
  • چغندر فرنگی :یک عدد، رنده شده
  • سرکه :نصف پیمانه
  • شکر:یک قاشق غذاخوری
  • نمک :نصف قاشق غذاخوری
  • روغن مایع :یک چهارم پیمانه
  • پیاز متوسط :یک عدد، خلالی
آموزش آشپزی
 بوفالو وینگز

طرز تهیه بوفالو وینگز

در ظرفی مناسب چغندر را با سرکه، شکر و نصف قاشق غذاخوری نمک مخلوط کنید و بگذارید تا چند ساعت بمانند تا سرکه رنگ بگیرد. بعد آن را صاف کنید.
سپس بال ها را در مخلوط پیاز، روغن مایع و سرکه صاف شده بریزید و حداقل یک ساعت داخل آن بخوابانید.
وقتی رنگ بال مرغ قرمز شد روی بال ها را از هر دو طرف با چاقو ۲ شکاف ایجاد کنید و بعد به سیخ بکشید و کباب کنید تا بهتر بپزد.
بوفالو وینگز

 بوفالو وینگز

 نکات:

از کلم بنفش به جای چغندر نیزمی توانید استفاده کنید.

بال ها را هنگام کباب کردن ، زود به زود برگردانید تا مغزپخت شود.

نکات تکمیلی در مورد بوفالو وینگز

بوفالو وینگز جزو غذای ملل – سایر میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۰دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۱۵دقیقه میباشد .
بوفالو وینگز را می توانید در وعده شام – پیش غذا – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد .

منبع : namnak.com
لینک کوتاه : https://mag.tanposh-parsi.com/?p=6957

برچسب ها

ثبت دیدگاه

مجموع دیدگاهها : 0در انتظار بررسی : 0انتشار یافته : 0