تاریخ : چهارشنبه, ۹ آذر , ۱۴۰۱ 7 جماد أول 1444 Wednesday, 30 November , 2022
0

دستور طبخ “سوپ خامه ای” مرغ و نودل

دستور طبخ “سوپ خامه ای” مرغ و نودل

امروز دستور طبخ “سوپ خامه ای” مرغ و نودل خوشمزه را برایتان در نظر گرفتیم که می توانید برای خود و خانواده تان آماده کنید.

دستور طبخ “سوپ خامه ای” مرغ و نودل

مواد لازم برای سوپ خامه ای مرغ و نودل

  • نودل :۱۰۰گرم
  • سینه مرغ بدون استخوان و پوست :۲۵۰گرم
  • آب مرغ :۲ پیمانه
  • خامه :یک سوم پیمانه
  • روغن زیتون :یک و نیم قاشق غذاخوری
  • پیاز خرد شده:یک عدد متوسط
  • هویج خرد شده :۳ عدد متوسط
  • کرفس خرد شده:۳ ساقه
  • سیر رنده شده :۳ حبه
  • جعفری خرد شده و تازه :۳ قاشق غذاخوری
  • نمک و فلفل :به اندازه کافی
  • کره :یک چهارم پیمانه
  • آرد:یک چهارم پیمانه به علاوه ۲ قاشق غذاخوری
  • شیر:دو و نیم پیمانه
سوپ
پخت سوپ خامه ای

طرز تهیه سوپ خامه ای مرغ و نودل

قابلمه ای بزرگ انتخاب کنید و یک و نیم قاشق غذاخوری روغن زیتون را داخل آن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا گرم شود. بعد به آن پیاز، هویج و کرفس اضافه کنید و تفت دهید.
بعد از کمی تفت دادن سیر را اضافه کنید و یک دقیقه ای با بقیه سیزیجات تفت دهید.
بعد به داخل قابلمه مرغ تکه شده ، آب مرغ، جعفری خرد شده ، نودل و مقداری نمک و فلفل را اضافه کنید و هم بزنید.حرارت را بالا ببرید تا مواد سوپ جوش بیاید.
بلافاصله بعد از به جوش آمدن حرارت را کم کنید و بگذارید تا مواد با حرارت کم بپزند. وقتی مرغ نرم شد تکه های مرغ را از داخل قابلمه دربیاورید و ریش ریش کنید و مجددا به قابلمه برگردانید.
داخل ماهیتابه ای کره را ذوب کنید و بعد به آن آرد اضافه کنید و مرتب هم بزنید. شیر را هم کم کم به آنها اضافه کنید و به همر زدن بدون وقفه ادامه دهید تا آرد گوله گوله نشود.
در آخر خامه را اضافه کنید و درحال هم زدن به مواد سوپ داخل قابلمه اضافه کنید و هم بزنید. وقتی سوپ جا افتاد به صورت کاملا داغ سرو کنید.
سوپ خامه ای

 سوپ خامه ای مرغ و نودل

نکات تکمیلی در مورد سوپ خامه ای

سوپ خامه ای جزو سوپ میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۵دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۱ ساعت میباشد .
سوپ خامه ای را می توانید در وعده پیش غذا – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد .

منبع : namnak.com
لینک کوتاه : https://mag.tanposh-parsi.com/?p=7327

برچسب ها

ثبت دیدگاه

مجموع دیدگاهها : 0در انتظار بررسی : 0انتشار یافته : 0