تاریخ : پنجشنبه, ۹ فروردین , ۱۴۰۳ Thursday, 28 March , 2024
0

آموزش مرحله به مرحله درست کردن “بستنی قهوه”

آموزش مرحله به مرحله درست کردن “بستنی قهوه”

در این مطلب از آشپزخانه نمناک طرز تهیه “بستنی قهوه” خانگی را آموزش خواهیم داد.آن را تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید.

آموزش مرحله به مرحله درست کردن “بستنی قهوه”

مواد لازم برای بستنی قهوه

  • قهوه :۲ قاشق سوپخوری
  • شکر :۲۰۰ گرم(۱ لیوان)
  • زرده تخم مرغ :۸ عدد
  • خامه  :۵۰۰ گرم
  • شیر :۲/۱ لیوان
  • بادام ورقه شده یا خلال بادام بوداده :۵۰ گرم
بستنی خانگی

طرز تهیه بستنی قهوه

ابتدا قهوه و شیر را با هم مخلوط کرده در قابلمه ای بریزید و روی حرارت بگذارید تا جوش بیاید.

زرده های تخم مرغ را داخل کاسه ای به همراه شکر خوب هم بزنید تا کشدار شود. سپس مخلوط قهوه و شیر را به تدریج به زرده ها افزوده و در عین حال آن را هم بزنید تا با هم ترکیب شوند.

حالا آن را کنار بگذارید تا سرد شود.در مرحله بعد ۵۰۰ گرم خامه را داخل کاسه ای بریزید و آن را داخل کاسه ای پر از یخ قرار داده با هم زن انقدر بزنید تا فرم گرفته و کاملا سفت شود.

مخلوط تخم مرغ و قهوه را به خامه اضافه کنید و همه مواد را با هم مخلوط کنید. مایه بستنی را داخل قالب مورد نظر بریزید و به مدت ۵ تا ۶ ساعت در فریزر قرار دهید تا خوب ببندد.

بعد از گذشت این زمان بستنی را از فریزر خارج کرده چند اسکوپ از آن را در ظرف بستنی خوری بکشید و با بادام ورقه شده یا خلال بادام بوداده تزیین کنید.

بستنی قهوه

نکات تکمیلی در مورد بستنی قهوه

بستنی قهوه جزو دسر – انواع بستنی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۳۰دقیقه
بستنی قهوه را می توانید در وعده میان وعده – دسر – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۲ نفر مناسب میباشد .

منبع : namnak.com
لینک کوتاه : https://mag.tanposh-parsi.com/?p=9131

برچسب ها

ثبت دیدگاه

مجموع دیدگاهها : 0در انتظار بررسی : 0انتشار یافته : 0