تاریخ : چهارشنبه, ۹ آذر , ۱۴۰۱ 7 جماد أول 1444 Wednesday, 30 November , 2022
0

روش تهیه کامل “سوپ کدو تنبل” و سیب مقوی

روش تهیه کامل “سوپ کدو تنبل” و سیب مقوی

“سوپ کدو تنبل” و سیب به دلیل استفاده از سبزیجات متنوع یک غذای خوشمزه و کامل است. این سوپ خوشمزه را می توانیم در پاییز و زمستان طبخ کنید.

روش تهیه کامل “سوپ کدو تنبل” و سیب مقوی

مواد لازم سوپ کدو تنبل و سیب

  • کدو تنبل خردشده :۳ پیمانه
  • پیاز متوسط :۱ عدد
  • ساقه کرفس :۱ عدد
  • هویج :۱ عدد
  • سیب ترش :۱ عدد
  • کره :۲ قاشق سوپ‎خوری
  • جوز هندی و دارچین :کمی
  • نمک ، فلفل سیاه و فلفل قرمز :کمی 
  • آب مرغ :۳ پیمانه

سوپ کدو تنبل

طرز تهیه سوپ کدو تنبل و سیب

در ابتدای کار پوست کدو و سیب ها را بکنید و تخمه های آنها را هم جدا کنید و در اندازه های کوچک خرد کنید.

بقیه مواد سوپ یعنی هویج ، پیاز و کرفس را هم به همان اندازه های بقیه ی مواد را خرد کنید.

قابلمه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری کره داخل آن بریزید و بعد از اینکه کمی گرم شد یعنی قبل از اینکه رنگش قهوه ای شود،پیاز ، کرفس و هویج را داخل آن بریزید و در حدود ۵ دقیقه اجازه دهید تا کمی سرخ شوند.

بهتر است حرارت را پایین نگه دارید تا سبزیجات شما تغییر رنگ زیادی ندهند.حالا کدو ی خرد شده،سیب و آب مرغ  را به سبزیجات اضافه کنید و حرارت اجاق را هم زیاد کرده تا به نقطه جوش برسند.

وقتی آب داخل قابلمه به جوش آمد در قابلمه را بگذارید و حرارت را کم کنید تا مواد کاملا نرم و قابل خوردن شود.

سوپ را بعد از پخت کامل در غذاساز یا به کمک گوشکوب برقی کاملا له کنید و به شکل پوره در آورید و به آن نمک و ادویه هایی را که در نظر دارید اضافه کنید و با استفاده از جعفری یا پیازچه آن را تزیین کنید.

سوپ کدو تنبل

نکات تکمیلی در مورد سوپ کدو تنبل

سوپ کدو تنبل جزو سوپ میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۰دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۳۰دقیقه میباشد .
سوپ کدو تنبل را می توانید در وعده میان وعده – شام – پیش غذا – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد .

منبع : namnak.com
لینک کوتاه : https://mag.tanposh-parsi.com/?p=6698

برچسب ها

ثبت دیدگاه

مجموع دیدگاهها : 0در انتظار بررسی : 0انتشار یافته : 0