حلوا با طعمی شکلاتی ، مزه ای فراموش نشدنی
مواد لازم برای حلوای شکلاتی
حلوای شکلاتی یکی از حلواهای ترکیه ای است که طعم و مزه بسیار خوبی دارد و گزینه خوبی برای مجالس مذهبی و سفرهای افطار میباشد. با ما همراه باشید تا این حلوای خوشمزه و مجلسی را به شما آموزش دهیم.
- ۴/۳ پیمانه شکر
- ۱۲۰ گرم شکلات تخته ای خرد شده
- ۸۰ گرم کره
- ۱ ق س پودر کاکائو
- ۱ پیمانه آب
- ۱ پیمانه شیر
- ۲ق س روغن مایع
- بستنی وانیلی به مقدار لازم
- نوک ق چ نمک
- پودر پسته یا گردو برای تزیین
- ۱ پیمانه آرد ذرت
طرز تهیه حلوای شکلاتی
مرحله اول :برای درست کردن این حلوا ابتدا قابلمه ای را آماده کنید تا شهد حلوا را داخل آن درست کنید.
مرحله دوم : شیر را در قابلمه ریخته و روی شعله قرار دهید، آب و شکر را به ترتیب اضافه کرده و هم بزنید تا شکر حل شود.
مرحله سوم : در مرحله بعد پودر کاکائو را افزوده و خوب هم برنید تا مواد بجوشد.
مرحله چهارم : حالا شکلات ها را در ظرفی خرد کرده و به قابلمه بیافزایید، مواد را مدام هم بزنید تا نسوزد و تلخ نشود.
مرحله پنجم : بعد از اینکه شکلات ها هم حل شدند شهد را از روی حرارت بردارید
مرحله ششم :به سراغ درست کردن حلوا بروید، ابتدا آرد را سه بار الک کنید ، سپس در تابه ای ریخته و کمی تفت دهید تا کمی برشته شود ، حالا روغن و کرده را افزوده و خوب هم برنید تا آرد طلایی شود و بوی آن بلند شود ، بعد از اینکه آرد خوب طلایی شد نمک را افزوده و شعله گاز را خاموش کنید.
مرحله هفتم : شهد را هم زده و روی حلوا بریزید و خوب هم بزنید ، تابه را دوباره روی حرارت گذاشته و تقریبا ۱۰ دقیقه با شعله ملایم تفت دهید.
مرحله هشتم : حلوا را در دیس پذیرایی بکشید و با پودر نارگیل و پودر پسته تزیین کنید.
ایده تزیین ظرف حلوا
نکته
نکات تکمیلی در مورد حلوای شکلاتی
حلوای شکلاتی جزو دسرهای ایرانی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۳۰دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۳۰دقیقه میباشد .
حلوای شکلاتی را می توانید در وعده میان وعده – دسر – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۶ نفر مناسب میباشد .
