طرز تهیه سوپ سرد آواکادو
مواد لازم سوپ سرد آواکادو
- آواکادوی رسیده :۳ عدد
- ماست:۲ پیمانه
- گردو :⅓ پیمانه
- شوید تازه :⅓ پیمانه
- پیاز قرمز ریز خرد شده :⅓ پیمانه (نیمی از یک پیاز کوچک)
- سرکه:۱ قاشق غذاخوری
- نمک :۱ قاشق چایخوری
سوپ سرد آووکادو خوشمزه
طرز تهیه سوپ سرد آواکادو
دو تا از آواکادوها را به دو نیم تقسیم کنید و هسته وسط آن در بیاورید. سپس با کمک یک قاشق داخل آن را بیرون بیاورید و در دستگاه مخلوط کن بریزید.
بعد گردو، شوید، پیاز، سرکه،ماست و نمک را به همراه یک پیمانه آب اخل مخلوط کن بریزید و به همراه آواکادو آنقدر هم بزنید تا به حالت پوره در بیاید.
مواد پوره شده را در ظرفی در بسته قرار دهید و به مدت یک ساعت در یخچال بگذارید تا کاملاً سرد شود.
در این فاصله آواکادوی سوم را نصف کنید و هسته داخل آن را بیرون بیاورید و آن را به چهار قسمت تقسیم کنید. هر قاچ را به تکه های یک سانتیمتری خرد کنید.
سوپ سرد شده را از یخچال بیرون بیاورید و داخل چهار ظرف بریزیدی و روی هر کدام از آنها را با خرده های آواکادو و شوید تزئین کنید.
نکات تکمیلی در مورد سوپ سرد آووکادو
سوپ سرد آووکادو جزو سوپ میباشد
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۱۵دقیقه میباشد .
سوپ سرد آووکادو را می توانید در وعده میان وعده – پیش غذا – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد .
