طرز تهیه راحت و سریع مـافین قـارچ و پـنیر
مواد لازم برای مافین قارچ و پنیر
- آرد سفید :۲ پیمانه
- بیکینگ پودر:یک قاشق سوپ خوری
- قارچ :۶۰ گرم
- برنج :یک دوم پیمانه
- پنیر موتزارلا :۶۰گرم
- جعفری ساطوری :یک قاشق سوپ خوری
- پیازچه ساطوری :یک قاشق سوپ خوری
- شیر:یک پیمانه
- کره ذوب شده :۱۲۵ گرم
- تخم مرغ :یک عدد
- نمک و فلفل:به میزان لازم
طرز تهیه مـافین قـارچ و پـنیر
ابتدا برنج را بپزید. بعد قارچ را نگینی خرد کنید و به همراه روغن و آبلیمو تفت دهید تا کاملا رنگ آن سفید و نرم شود.
وقتی آب قارچ کشیده شد برنج ، مقداری نمک و فلفل ، پنیر ، جعفری و پیازچه را به آن اضافه کرده و مخلوط کنید.
در آخر آرد و بیکینگ پودر الک شده را هم اضافه کنید. وسط مواد مخلوط شده را باز کنید و شیر را به همراه کره ذوب شده و تخم مرغ داخل آن بریزید و هم بزنید.
قالب های مافین را چرب کنید و از مواد به ارتفاع سه چهارم قالب پر کنید و در فر گرمشده با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه قرار دهید تا بپزند.
مافین قارچ و پنیر
نکات تکمیلی در مورد مافین قارچ و پنیر
مافین قارچ و پنیر جزو پیش غذا – گوناگون میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۳۰دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۳۰دقیقه میباشد .
مافین قارچ و پنیر را می توانید در وعده پیش غذا – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۱۰ نفر مناسب میباشد .
