طرز تهیه “سوپ کلم یونانی” دلچسب در روزهای پائیزی
مواد لازم برای سوپ کلم یونانی
- کلم :یک کیلو
- پیاز:یک فنجان
- روغن زیتون:۳ قاشق سوپ خوری
- آب :۲ لیتر
- گوجه فرنگی:۵۰۰ گرم
- جعفری ساطوری شده :۲ قاشق سوپ خوری
- فلفل سیاه:نصف قاشق مرباخوری
- نمک :۲ قاشق مرباخوری
پخت سوپ کلم یونانی
طرز تهیه سوپ کلم یونانی
داخل قابلمه ای مناسب مقداری روغن بریزید و پیاز را داخل آن به مدت ۵ دقیقه سرخ کنید .بعد به ۲ لیتر آب اضافه کنید و حرارت را بالا ببرید تا بجوش بیاید.
بعد از به جوش آمدن ، کلم ،گوجه فرنگی و مقداری نمک و فلفل سیاه را درون آن بریزید و صبر کنید تا دوباره بجوش بیاید.
حرارت را کم کنید و اجازه دهید سوپ حدود یک ساعت و نیم روی آتش بپزید و کلم نرم شود.
روی سوپ آماده شده جعفری ساطوری شده بریزید و سرو کنید.
سوپ کلم یونانی خوشمزه
نکات تکمیلی در مورد سوپ کلم یونانی
سوپ کلم یونانی جزو سوپ میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۵دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۱ ساعت و ۳۰دقیقه میباشد .
سوپ کلم یونانی را می توانید در وعده پیش غذا – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد .
منبع : namnak.com
حتما بخوانید : نگهداری از چکمه های چرم در فصول سرد
