طرز تهیه سوپ لوبیا با زیره برای پیش غذا
مواد لازم برای سوپ لوبیا با زیره
سوپ لوبیا با زیره یک سوپ خوشمزه و مقوی است و به راحتی می توان آن را تهیه کرد. با ما در تهیه این سوپ خوشمزه و راحت در آشپز خانه نمناک همراه شوید.
دستور پخت و تهیه سوپ لوبیا با زیره
مواد مورد نیاز برای تهیه سوپ لوبیا با زیره :
۱- پنیر فتا به مقدار لازم (خرد شده)
۲- پیازچه به مقدار لازم (خرد شده)
۳- گشنیز به مقدار لازم (خرد شده)
۴- آب مرغ ۱٫۵ فنجان (کم نمک)
۵- گوجه فرنگی ۴۲۵ گرم (خرد شده)
۶- کنسرو لوبیا ۲ عدد
۷- فلفل سبز ۱ قاشق چای خوری (خرد شده با هسته)
۸-زیره سبز ۲ قاشق چای خوری
۹- هویج ۱ عدد (خرد شده)
۱۰ -سیر ۴ حبه (خرد شده)
۱۱- پیاز ۱ عدد (خرد شده)
۱۲- روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
۱۳- نمک و فلفل سیاه به اندازه لازم
روش پخت سوپ لوبیا با زیره
ابتدا روغن را درون یک قابلمه روی حرارت ملایم گرم کنید و بعد پیاز، هویج و سیر را به روغن اضافه کنید و به مدت ۶ دقیقه تفت دهید تا اینکه سبزیجات شروع به نرم شدن کنند. بعد زیره و فلفل سبز را هم به مخلوط اضافه کنیدو هم بزنید.سپس لوبیا، گوجه و آب گوجه را همراه با آب مرغ اضافه کنید و سوپ را به جوش آورید. بعد حرارات را کم کنید تا به مدت ۱۵ دقیقه بپزند و هویج ها هم نرم شوند.
سه فنجان از مخلوط آب سوپ و سبزیجات را داخل دستگاه مخلوط کن بریزید و له کنید و دوباره به سوپ برگردانید و سوپ را به مدت ۱۵ دقیقه دیگر بجوشانید تا اینکه غلیظ شود و بعد نمک و فلفل سیاه را به مقدار لازم اضافه کنید.
سوپ لوبیا با زیره شما آماده شده و میتوانید آن را داخل یک ظرف مناسب بریزید و با گشنیز، پیازچه و پنیر فتا آن را تزیین کنید. نوش جان
نکات تکمیلی در مورد سوپ لوبیا با زیره
سوپ لوبیا با زیره جزو سوپ میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۵دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۴۵دقیقه میباشد .
سوپ لوبیا با زیره را می توانید در وعده شام – پیش غذا – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۶ نفر مناسب میباشد .
