طرز تهیه دسر کادایف
مواد لازم برای دسر کادایف
کادایف :۵۰۰ گرم
کره آب شده :یک پیمانه
کرم پاتیسیر :به میزان لازم
خلال پسته :۱/۲ پیمانه
خلال بادام :۱/۲ پیمانه
میوه تازه :برای تزئین
طرز تهیه دسر کادایف
کادایف را با آب کمی مرطوب کنید و روی آن یک حوله مرطوب قرار دهید و به مدت ۳۰ دقیقه صبر کنید.
بعد از این مدت کادایف نرم شده را با کره آب شده مخلوط کنید، برای این کار از دست استفاده کنید. در دو قالب گرد به قطر ۲۰ سانتی متر کادایف ها را باز کنید را با سر انگشتان کمی فشار دهید.
در فر با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۵ دقیقه قرار دهید تا کمی دور آن قهوه ای روشن شود و از قالب جدا شود، و صبر کنید تا کادایف سرد شود.
برای سرو این دسر آن را در ظرف قرار دهید و از کرم پاتیسیر روی آن بریزید.
میوه های تازه، خلال بادام و پسته را روی لایه اول بریزید و سپس لایه دوم را قرار دهید و روی کار را با شکوفه های پاتیسیر و میوه ها تزئین کنید.
نکات تکمیلی در مورد دسر کادایف
دسر کادایف جزو دسرهای مدرن میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۴۰دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۱۵دقیقه میباشد .
دسر کادایف را می توانید در وعده میان وعده – دسر – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۶ نفر مناسب میباشد .
منبع : namnak.com
حتما بخوانید : نکاتی برای حفظ سلامتی بدن – سری ۶
