طرز تهیه شکلات فاندانت
مواد لازم برای شکلات فاندانت
- شکلات تلخ و شیرین:۵ اونس (۱۵۰ گرم)
- تخم مرغ:۳ عدد
- شکر:یک پیمانه (۲۰۰ گرم)
- آرد:یک چهارم پیمانه
- کره:۵ قاشق غذاخوری
- هل یا (دارچین، فلفل چیلی و وانیل):یک دوم قاشق چای خوری
طرز تهیه شکلات فاندانت
ابتدا شکلات ها را خرد کنید و به همراه کره در یک ظرف نسوز با حرارت غیر مستقیم آب کنید ، وانیل را هم اضافه کرده مواد را با هم مخلوط نمایید.
سه عدد تخم مرغ را در کاسه ای بشکنید و با هم زن برقی خوب هم بزنید تا رنگ آن سفید شود، سپس شکلات آب شده را اضافه کنید و در آخر آرد را به مواد افزوده و با هم مخلوط کنید.
قالب های سرامیکی را چرب کرده و مواد را داخل آن بریزید و برای ۱۲ دقیقه داخل فر با درجه حرارت ۱۹۵ سانتی گراد قرار دهید.
بعد از سپری شدن این مدت زمان قالب ها را از فر خارج کرده و بعد از خنک شدن در ظرف های پذیرایی برگردانید و سرو کنید.
نکات
منظور از شکلات تلخ و شیرین، شکلات ۶۰درصد است. حتما از این نوع استفاده کنید تا نتیجه بهتری بگیرید.
نکات تکمیلی در مورد شكلات فاندانت
شكلات فاندانت جزو کیک و شیرینی – انواع کیک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۲۰دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۱۵دقیقه میباشد .
شكلات فاندانت را می توانید در وعده میان وعده – دسر – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد .
