طرز تهیه “پودینگ” کارامل به همراه شکلات و خامه

مواد لازم برای پودینگ کارامل

• تخم مرغ    یک عدد
  
•  نشاسته ذرت  دو قاشق سوپخوری
•  شکر    یک پیمانه
• شیر     سه پیمانه
  
• شکلات تخته ای     ۸۰ گرم
•  وانیل  ۱/۸ قاشق چایخوری
•  خامه   نصف پیمانه

طرز تهیه پودینگ کارامل

پودینگ از جمله دسرهایی است که طرفداران زیادی دارد، پودینگ کارامل از آن دسته پودینگ هایی است که علاوه خوشمزگی درست کردن آن بسیار ساده میباشد . 

برای درست کردن پودینگ کاراملی ابتدا قابلمه ای را روی شعله گذاشته و شکر را کف آن بریزید و خوب هم بزنید.

شکر را انقدر تفت دهید تا خوب کاراملی شود، حالا ۲ پیمانه شیر را روی شکر کاراملی ریخته اجازه دهید بجوشد تا شکر و شیر با هم مخلوط شود.

یک عدد تخم مرغ را در ظرفی شکسته و هم بزنید ، در ادامه یک پیمانه شیر ، وانیل ، و خامه را یک به یک به تخم مرغ افزوده و خوب هم بزنید تا با هم ترکیب شوند.

حالا مخلوط را کم کم به مواد در حال جوش افزوده و مرتب هم بزنید، زیر شعله را خاموش کرده و مواد را داخل قالب بریزید و در یخچال بگذارید تا خنک شود.

پودینگ را در ظرف پذیرایی برگردانید و با کمی خامه تزیین کرده میل کنید.

نکات تکمیلی در مورد پودینگ

پودینگ جزو دسرهای مدرن میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۵دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۱۵دقیقه میباشد .
پودینگ را می توانید در وعده میان وعده – دسر – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد .