طرز تهیه “مرغ مارپیچی” ؛ سالادی خوشمزه و دلچسپ
مواد لازم برای مرغ مارپیچی
- سینه مرغ بدون استخوان : یک عدد
- سیر و میخک خرد شده :به مقدار لازم
- پوره گوجه فرنگی : ۲ قاشق غذاخوری
- ژامبون گوشت دودی : ۴ برش نازک
- برگ ریحان : به مقدار لازم
- نمک و فلفل : به مقدار لازم
طرز تهیه مرغ مارپیچی
ابتدا سینه مرغ را پهن کرده و آن را به کمک بیفتک کمی بکوبید تا نازک شود و حالا به کمک سیر ، نمک و کمی فلفل و میخک مرغ را مزه دار کنید و سپس لایه های ژامبون را روی سینه مرغ پهن کرده و برگ های ریحان را روی ژامبون ها بچینید.
سینه مرغ را به همراه مواد داخلش رول کرده و و با سیخ های چوبی کوچک آنها را سیخ بزنید و در تابه ای مقداری روغن ریخته و سیخ ها را داخل آن سرخ کنید سپس می توانید از مقداری زعفران برای خوشرنگ تر شدن مرغ ها استفاده کنید.
برای پختن مرغ ها میتوانید از باربیکیو استفاده نمایید.
نکته
جوجه ها را می توانید بجای گریل در تابه سرخ کنید و با نان سیر، پنیر پارمسان و سالاد سبز سرو نمایید.
نکات تکمیلی در مورد مرغ مارپیچی
مرغ مارپیچی جزو غذای ملل – سایر میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۲۰دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۲۰دقیقه میباشد .
مرغ مارپیچی را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد .
