آموزش کامل برای درست کردن “سالاد برنج”
مواد لازم برای سالاد برنج
- چلو (برنج پخته) : ۲ پیمانه
- سینه مرغ پخته : یک عدد خرد شده
- زیتون : ۱۰ عدد، نصف کرده
- فلفل دلمه متوسط : یک دوم ، نگینی شده
- کنسرو ماهی تن : یک دوم ، روغن گرفته
- تخم مرغ آب پز : یک عدد چهارقاچ
- ترخون ساطوری : یک قاشق غذاخوری
- کاهو : ۵ ساقه
- گوجه گیلاسی : ۱۲-۱۰عدد نصف شده
- روغن زیتون : ۶ قاشق غذاخوری
- آبلیمو : ۶ قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل : به میزان لازم
طرز تهیه سالاد برنج
این سالاد یکی از سالادهای خوشمزه ای است که برای درست کردن آن میتوانید از باقی مانده برنج پخته شده روز قبل استفاده نمایید ، ابتدا برنج را به یکی از روشهای چلو یا دمی بگذارید بپزد و یا از باقی مانده برنج روز قبل استفاده کنید.
سینه مرغ را پخته و خرد کنید و تخم مرغ را آبپز کرده و به چهار قسمت برش بزنید سپس فلفل دلمه ای را نگینی خرد کرده و ترخون را ساطوری کنید و در آخر گوجه گیلاسی را از وسط برش زده و برگ های کاهو را جدا کرده و بشویید.
ظرف بزرگی آماده کنید، برنج پخته ، تن ماهی ، فلفل ، زیتون ، گوجه و مرغ پخته شده را داخل ظرف بریزید و هم بزنید ، سالاد را قبل از سرو داخل یخچال بگذارید تا جا بیافتد و خنک شود و برگ های کاهو را در ظرف سالاد قرار داده مواد سالاد را روی آن بریزید.
مقداری آبلیمو و نمک ، فلفل ، و روغن زیتون را با هم ترکیب کرده روی سالاد بریزید و سرو کنید.
نکات
نکات تکمیلی در مورد سالاد برنج
سالاد برنج جزو انواع سالاد میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۳۰دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۳۰دقیقه میباشد .
سالاد برنج را می توانید در وعده نهار – شام – پیش غذا – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری – افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد .
