با “غنچه پلاس” دیگه نگران کلسترول نباش!

تاثیر تغذیه متعادل در سلامت انسان ها

امروزه داشتن تناسب اندام و بدنی سالم به دغدغه ی اصلی بسیاری از افراد جهان تبدیل شده است. همان طور که حفظ تعادل در هر فعالیتی کلید موفقیت و پیشرفت در آن است، رعایت این اصل در رژیم های غذایی نیز کلید رسیدن به بدنی سالم و قوی است.

در سال های اخیر تحقیقات بسیار زیادی در خصوص تاثیر تغذیه متعادل و استفاده از مواد غذایی سالم در سلامت انسان ها صورت گرفته است.

نتایج تحقیقات مشترک سازمان بهداشت جهانی (WHO) و سازمان خواربار جهانی (FAO) نشان می دهد که بیماری های قلبی و عروقی در سال های گذشته به سرعت در حال افزایش است و توجه به رژیم غذایی و تغذیه برای جلوگیری از این مشکلات از اهمیت ویژه برخوردار است.

انتخاب مواد غذایی سالم و مفید یکی از مهمترین نکاتی است که باید برای داشتن تغذیه ای متعادل رعایت شود.

تغدیه سالم در اصل شامل یک رژیم غذایی متعادل است که در آن تمام مواد غذایی مورد نیاز بدن از جمله:

• پروتئین
• کربوهیدرات
• چربی های مفید
• و …

به میزان کافی موجود باشد. رعایت تعادل در مصرف تمام این مواد کلید اصلی داشتن بدنی سالم و دور ماندن از بیماری ها به حساب می آید.
یکی از پرکابردترین مواد غذایی در طول شبانه روز روغن ها هستند که تقریبا در تمامی وعده های غذایی مصرف می شوند، از همین بابت انتخاب روغن مناسب بسیار حائز اهمیت است.
بر اساس توصیه مشترک سازمان بهداشت جهانی و همچنین سازمان خواربار جهانی، روغن ایده آل برای مصرف انسان، باید مقادیر کمتری اسیدهای چرب اشباع داشته و درصد بالایی از اسیدهای چرب غیر اشباع را در برگیرد، همچنین روغنی که برای مصرف انتخاب می شود می بایست بدون ترانس نیز باشد.

نتیجه مهم گزارش سازمان بهداشت جهانی

در نتیجه گیری این تحقیقات برای میزان اشباعیت روغن و میزان اسیدهای چرب ضروری امگا ۶ و امگا ۳ یک دامنه هدف تعریف شده است و به وضوح اشاره شده است که مهم ترین نکته برای انتخاب روغن ایده آل دقت به تعادل یا بالانس بین این اسیدهای چرب در دامنه ی مذکور است.

توصیه سازمان بهداشت جهانی در خصوص استفاده از روغن ها:

• میزان اسید چرب ترانس دریافتی هر فرد باید کمتر از ۱ درصد کل انرژی روزانه اش باشد.
• میزان اسید چرب اشباع دریافتی هر فرد باید بین ۱۵ تا ۳۰ درصدر کل انرژی روزانه اش باشد.
• میزان اسید اولئیک در بالاترین رنج ممکن باشد.
• نسبت میزان امگا ۶ به امگا ۳ در محدوده ۴ تا ۵ باشد.
• میزان امگا ۶ + امگا ۳ بیشتر از ۶ درصد انرژی روزانه باشد.

با توجه به موارد فوق باید بگوییم که هیچ یک از روغن های حیوانی و گیاهی در چهارچوب تعیین شده فوق قرار نمی گیرند حتی روغن زیتون.
در نتیجه نمی توان به فردی تنها یک روغن خاص را توصیه کرد تا تمام نیازهای خود را از آن تامین کند و باید با مصرف چند روغن مختلف مواد مورد نیاز بدنش را به دست بیاورد.
همچنین بدن انسان قادر به تولید برخی مواد مورد نیازش از جمله، امگا ۳ و ۶ نیست، اگر در گذشته تنها دغدغه، رساندن اومگا به بدن بوده است، اکنون دغدغه اصلی به تعادل رساندن اومگا در بدن برای دستیابی به سلامت کامل است.
پس راه حل رساندن تمام این مواد مورد نیاز به میزان کافی و متعادل آن به بدن چیست؟

راه حل این مشکل چیست؟
آیا راه حلی برای مشکلاتی که پیش تر به آن ها اشاره کردیم وجود دارد؟ خوشبختانه بله!
اینجاست که علم به یاری طبیعت آمده و با بهینه سازی محصولات طبیعی، خواص و کیفیت آن ها را ارتقا بخشیده است. روغن های نسل جدید با استفاده از تکنولوژی روز مواد مورد نیاز بدن انسان که به تنهایی در یک روغن موجود نیستند را به آن اضافه کرده و روغنی ایده آل تولید کرده است.

نسل سوم روغن های، روغن های هوشمند “غنچه”
در سال های اخیر دغدغه اصلی برند غنچه تولید محصولی طبیعی و غنی از مواد مورد نیاز بدن انسان بوده است. روغن های اسمارت بالانس که جدیدترین محصول این برند محسوب می شود توانسته با کمک بهره گیری از دانش روز محصولات قبلی را ارتقا دهد و مواد مورد نیاز بدن را به میزان کافی و متعادل در محصول خود بگنجاند.
اما خواص این روغن های جدید که از هر نظر متعادل هستند چیست؟ در ادامه به توضیح بیشتر در خصوص این روغن های تازه وارد پرداخته ایم.

• روغن های نسل جدید یا به اصطلاح هوشمند (Smart Balance) با روغن های مقاوم به حرارت طراحی شده اند و حاوی روغن زیتون هستند.
• مقاومت حرارتی بالایی نسبت به سایر روغن ها با نقطه دود بالا دارند.
• پاشش بسیار کمی دارند و کف نمی کنند.
• از خواص این روغن ها می توان به موارد زیر اشاره کرد:
• حاوی اسیدهای چرب ضروری امگا ۳ و ۶ هستند.
• میزان اسید چرب امگا ۹ آن در حد بالایی قرار دارد.
• تعادل هوشمند بین اسیدهای چرب امگا ۳ و ۶ دارند و همین امر باعث تنظیم متابولیسم بدن می شود.
• به کاهش ریسک بیماری های قلبی و عروقی کمک می کنند.
• در کاهش کلسترول به ویژه کلسترول بد (LDL) نیز نقش به سزایی دارند.

شما با یک انتخاب صحیح می توانید سطح سلامت خانواده تان را ارتقا دهید، پس با دقت هر چه بیشتری محصولی کامل، سالم و طبیعی را انتخاب کنید تا بتواند تمام موادی که بدنتان به آن نیاز دارد را فراهم کند.