کشور اروپایی که در آن پنیر سرقت میکنن! + تصاویر
سرقت پنیر در هلند
چالش عجیب سرقت پنیر در هلند موضوعی است که بسیاری از مسولان و کشاورزان این کشور را به بهت و حیرت وا داشته است. کشاورزان هلندی این روز ها به سرقت پنیرهای ارزشمند و گران قیمت خود معترض هستند، پنیرهایی که به روسیه قاچاق می شوند و بخش بازرسی این کشور آن ها را ناخالص می داند.
سرقت پنیرهای قدیمی این روز ها در هلند زیاد و باعث نگرانی کشاورزان شده است و متهم اصلی این اتفاق، ثروتمندان روسی عنوان شده اند. در سراسر این کشور اروپایی دزدان به سرقت خاص ترین پنیرهای موجود دست زده و باعث ترس فراوان برای کشاورزان شده اند زیرا سرمایه اصلی آن ها محسوب می شود.
تولید سالانه پنیر در هلند برای صادرات، حدود ۶۵۰ میلیون تن است؛ هرچند آنها در رقابت با آلمان دومین صادر کننده جهان محسوب می شوند. آلمان در این مورد حرف اول را در صادرات می زند و هلند معادل ۴٫۱ میلیون یورو صادرات دارد که ۱۳٫۱ درصد از کل جهان را در برمی گیرد.
به دلیل اینکه تولید پنیر کسب و کاری بزرگ در هلند است، این سرقت ها تهدیدی جدی برای مزارع کوچک به حساب آمده و زنگ خطری برای کشاورزان است. کشاورزان هلندی معتقدند این دزدی ها برای استفاده در خوشگذرانی ها انجام می شود زیرا بهترین محصولات تولید شده که طولانی مدت نگه داری شده است، توسط سارقان شناسایی و ربوده می شود.
در هلند هرچه پنیر سال های بیشتری بماند و کهنه تر شود، قیمت بیشتری در بازار پیدا می کند. این نوع تمایزها، پنیرهای هلندی را اینقدر محبوب کرده است. سن جوان ترین پنیر از ۴ هفته شروع و به یک سال می رسد. همه این پنیرها در ۴ ردیف قرار می گیرند که اسامی آنها به شرح زیر است:
۱- jong belegen
2- belegen
3- extera belegen
4- overjarig یا brokket
دزده شدن پنیرها برای کشاورزان یعنی از دست دادن زمان زیادی در پروسه تولید و از بین رفتن تمام هرینه هایی که در مدت یک سال انجام داده اند و در نهایت از دست دادن مشتری های قدیمی و خوش حساب. در سال گذشته روزنامه هلندی «NRC.next» محاسبه کرده بود که حدود ۸۵۰۰ کیلو پنیر به سرقت رفته معادل ۹۰۰۰۰ یورو می ارزد که این ضرر بزرگی برای کشاورزان محسوب می شود.
سرقتی معمولی اما بزرگ
اعضای سازمان کشاورزان هلند خواستار جلوگیری از سرقت های انجام شده از سوی سارقان هستند. رئیس این سازمان معتقد است محافظت نکردن اصولی مزارع کوچک از این محصولات، باعث افزایش سرقت ها شده است. همچنین پلیس محلی نیز اعلام کرده دزدی ها بدون هیچ علامت و نشانی صورت می گیرد و دزدان سرعت عمل بسیار بالایی دارند. آنها دقیقا می دانند در کجا، چه پنیری و از چه نوعی قرار دارد. حتی کهنه یا جوان بوده و ارزش آنها را نیز می دانند.
یکی از بدترین سرقت ها مربوط به پنیری است که در اکتبر امسال برنده بهترین کیفیت شد و حدود ۲۵۰۰ یورو قیمت گذاری شده بود. سرقت این پنیر ۱۰ ماهه بازتاب بسیاری در رسانه های محلی این کشور داشت و اعتراض ها به این سرقت ها را بیشتر کرد.
چرا فقط پنیر!
این روزها برای مسئولان و مردم هلند این پرسش پیش آمده که چرا فقط پنیر دزدیده می شود؟ گمانه زنی ها بر این اساس است که از نظر قانونی مشکلی برای سارقان پیش نمی آید و بخش عمده ای از این پنیرها را به روسیه منتقل می کنند.
البته بخش بازرسی کشاورزی روسیه در سال ۲۰۱۵ شکایت را به خاطر ناخالص بودن این پنیرها، به مراکز رسیدگی به تخلفات ارائه کرده است. طبق اعلام این اداره، در برخی از پنیرها شیر نخل استفاده شده، موضوعی که اعتراض کشاورزان محلی را به همراه داشته است. آنها معتقدند تنها ۲۰ تا ۲۵ درصد از تولیدکنندگان از این شیر استفاده می کنند و همه پنیرها تقلبی نیست.
در اگوست سال گذشته درست یک سال پس از تحریم ها، پلیس روسیه باند بزرگی از قاچاق پنیر را کشف کرد؛ دستگیرشدگان مقادیر زیادی مواد تشکیل دهنده پنیر را به روسیه قاچاق می کردند تا پس از به پایان رساندن مراحل تولید آن، به سطح کشور پخش شود. ارزش این کالاهای قاچاق معادل ۲۷٫۵ میلیون یورو بوده که درآمد پر سودی محسوب می شود.
