طرز تهیه سالاد کلم بروکسل با تخمه آفتاب گردان
مواد لازم برای سالاد کلم بروکسل با تخمه آفتاب گردان
- کلم بروکسل :۴۵۰ گرم
- پیاز سفید کوچک :۲۵۰ گر
- برگ جعفری تازه :½پیمانه
- عصاره مرغ :¼پیمانه
- تخمه آفتابگردان تفت داده :¼پیمانه
- سرکه :۲ قاشق غذاخوری +۱ قاشق چایخوری
- روغن مایع گیاهی :یک قاشق غذاخوری
- برگ آویشن تازه و خردشده :یک قاشق چایخوری
- رزماری تازه خردشده :½ قاشق چایخوری
- نمک :½ قاشق چایخوری
- فلفل سیاه تازه آسیاب شده :به مقدار دلخواه
طرز تهیه سالاد کلم بروکسل با تخمه آفتاب گردان
برای درست کردن این سالاد ابتدا کلم بروکسل را پاک کنید ، بشویید و خرد نمایید.
حالا پیازها را پوست گرفته و خرد کنید.
یک ظرف بزرگ انتخاب کنید و کلم و پیاز خرد شده را به همراه مقداری روغن و فلفل مخلوط کرده روی سینی فر بریزید و داخل فر بگذارید، اجازه دهید مواد با حرارت ۲۰۰درجه سانتی گراد به مدت نیم ساعت بماند تا گریل شود.
فراموش نکنید هر ۱۰ دقیقه مواد را هم بزنید تا نسوزد.
بعد از سپری شدن زمان مورد نظر، مواد را داخل ظرفی ریخته و عصاره مرغ ، آویشن ، سرکه و رزماری را اضافه کرده و خوب هم بزنید.
در آخر تخم آفتاب گردان ، جعفری و روغن را اضافه کرده سرو نمایید.
نکات تکمیلی در مورد سالاد کلم بروکسل
سالاد کلم بروکسل جزو انواع سالاد میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۵دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۳۰دقیقه میباشد .
سالاد کلم بروکسل را می توانید در وعده پیش غذا – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد .
