طرز تهیه پودینگ شکلاتی
مواد لازم برای پودینگ شکلاتی
شکلات تخته ای ۷۵ گرم
خامه ۱۰۰ میلی گرم
شکر ۱ قاشق غذا خوری
میخک آسیاب شده نوک قاشق چایخوری
ساقه ی وانیل ۱ عدد
ماست خامه دار ۷۵ گر م
زرده تخم مرغ ۳ عدد
گردو یا فندق ۱ قاشق غذا خوری
طرز تهیه پودینگ شکلاتی
شکلات را به همراه خامه ،شکر و میخک در ظرف بریزید و ساقه وانیل را برش داده و مغز آن را به همراه ساقه به خامه اضافه کنید.در ظرف را ببندید و با توان ۶۰۰ وات به مدت ۳ دقیقه حرارت دهید.ساقه وانیل را خاج کنید.با هم زن آنقدر هم بزنید تا خامه و شکلات کاملا مخلوط شوند
سپس ماست خامه دار را به آن اضافه کرده بگذارید سرد شود.زرده ها را هم به مخلوط قبلی اضافه کنید.چهار قالب کوچک یا ۴ فنجان قهوه خوری را چرب کرده و مخلوط آماده شده را در آن ها بریزید.سطح آن ها را صاف کنید.فنجان ها را دایره وار در دستگاه بچینید.
به مدت ۱۰ الی ۱۲ دقیقه با توان ۱۸۰ وات حرارت دهید.نیم ساعت بگذارید پودینگ به حال خود بماند.با نوک چاقو پودینگ ها را از فنجان جدا کرده و روی بشقاب برگردانید.بگذارید یک ساعت در یخچال کاملا خنک شود.سس وانیل با این دسر بسیار مناسب است.( مدت زمان لازم برای تهیه و پخت ۲۵ دقیقه ).
نکات تکمیلی در مورد پودینگ شکلاتی
پودینگ شکلاتی جزو دسرهای مدرن میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۵دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۱۵دقیقه میباشد .
پودینگ شکلاتی را می توانید در وعده میان وعده – دسر – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد .
منبع : namnak.com
حتما بخوانید : طرز تهیه “سالاد گوجه و بادمجان” مراکشی
