طرز تهیه “سالاد ریگاتونی” با کلم بروکلی
مواد لازم برای سالاد ریگاتونی با کلم بروکلی
- رنده پوست لیمو ترش : یک و نیم قاشق چایخوری
- پنیر پارمسان : یک چهارم پیمانه
- کره یا مارگارین : ۲ قاشق چایخوری
- آب مرغ : ۲ پیمانه
- سیر ساطوری شده : ۲ حبه
- بروکلی خرد شده : ۲ پیمانه
- پاستا ریگاتونی: ۲ پیمانه
- مرغ خرد شده : ۲ پیمانه
طرز تهیه سالاد ریگاتونی با کلم بروکلی
ابتدا مرغ را شسته و بگذارید آبپز شود.
پاستا را در آب جوش بریزید و طبق دستور روی بسته آن را بپزید و آبکش کنید و کلم بروکلی را خرد کرده بشویید و بگذارید کمی بپزد اندازه ای که نرم شود کافی است سپس تابه ای را روی شعله بگذارید و کره را داخل آن بریزید و سیر رنده شده را تفت دهید، مقداری نمک و فلفل اضافه نمایید.
پاستا ، مرغ و کلم بروکلی را به سیر اضافه کرده و آب مرغ را روی آن بریزید و اجازه دهید مواد کمی با هم بپزد.
در آخر پنیر را خرده کرده و به همراه پوست لیمو ترش روی سالاد بریزید
نکات تکمیلی در مورد سالاد ریگاتونی
سالاد ریگاتونی جزو انواع سالاد میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۵دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۳۰دقیقه میباشد .
سالاد ریگاتونی را می توانید در وعده شام – پیش غذا – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد .
منبع : namnak.com
حتما بخوانید : طرز تهیه “سالاد نخود” و گوجه با پنیر فتا
