طرز تهیه ﺳﻮپ ﻣﻴﮕﻮی ﺗﻨﺪ

مواد لازم ﺳﻮپ ﻣﻴﮕﻮ ﺗﻨﺪ 

• آبﻣﺮغ :۲ پیمانه
  
• ﺷﻴﺮ ﻏﻠﻴﻆ ﺷﺪه:  نصف پیمانه
  
• ﻗﺎرچ ﻧﺼﻒ ﺷﺪه ﻳﺎ درﺳﺘﻪ :نصف پیمانه
  
• جوزهندی رنده شده:  نصف قاشق چای خوری
  
• ﺑﺮگ ﺑﻮ رﻳﺰﺷﺪه:  ۴ عدد
  
• ﻓﻠﻔﻞ ﭼﻴﻠﻲ ﺳﺒﺰ:۴ عدد
  
• ﺷﺎه ﻣﻴﮕﻮ:  ۴۵۰ گرم
  
• ﺳﻴﺮ:  ۲ ﺣﺒﻪ
  
• پیازچه:  ۱ دسته
  
• ﮔﺸﻨﻴﺰ:  ۱ دسته و مقداری برای تزئین
  
• آبﻟﻴﻤﻮترش:  ۵ ﻗﺎﺷﻖ ﺳﻮپﺧﻮری
  
• ﺳﺲ سویا:  ۲ ﻗﺎﺷﻖ ﻏﺬاﺧﻮری
  
• ﻓﻠﻔﻞ ﭼﻴﻠﻲ ﺗﻔﺖ داده ﺷﺪه:  ۱ ﻗﺎﺷﻖ ﻏﺬاﺧﻮری

طرز تهیه ﺳﻮپ ﻣﻴﮕﻮ ﺗﻨﺪ

ابتدا چیلی های سبز را به وسیله هاون بکوبید و سپس قابلمه ای مناسب انتخاب کرده و آب مرغ را در آن بریزید و در ادامه نیز گشنیز خرد شده،برگ بو و جوز را به آن افزوده و با هم دیگر بجوشانید.

در مرحله بعدی چیلی تفت داده شده،پیازچه خرد شده،

آب لیمو،میگو،سس ماهی،قارچ و چیلی کوبیده و شیر را افزوده و اجازه دهید به آرامی بجوشند تا میگوها به طور کامل پخته شوند و سوپ به غلظت مورد نظر شما رسیده و باب طبع شما باشد

زمانی که مشاهده کردید سوپ به قدر کافی لعاب انداخت می توانید آن را سرو کرده و نوش جان کنید.

نکات تکمیلی در مورد سوپ میگو

سوپ میگو جزو سوپ میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۵دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۱ ساعت میباشد .
سوپ میگو را می توانید در وعده پیش غذا – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد .