طرز تهیه “پای گوجه فرنگی” خوشمزه مناسب برای گیاهخواران
مواد لازم برای پای گوجه فرنگی
- گوجهفرنگی :۳ تا ۴ عدد
- پیاز قرمز خرد شده :نصف یک عدد
- ریحان ریز شده :½پیمانه
- پنیر موتزارلا :یک پیمانه
- پنیر پارمزان :یک پیمانه
- سس مایونز :¾ پیمانه
- سس تند مانند تاباسکو :یک قاشق چایخوری
- نمک و فلفل سیاه :به مقدار لازم
- خمیر پای :یک عدد با قطر ۲۲ سانت
پای گوجه فرنگی
طرز تهیه پای گوجه فرنگی
ابتدا فر را با حرارت ۱۷۵ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. سپس خمیر پای را به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه یاکمی بیشتر در فر قرار داده تا کمی طلایی شود.
گوجه فرنگی ها را از وسط به صورت افقی برش بزنید و آب اضافی آن را بگیرید و درشت خرد کنید.(به ۳ فنجان گوجه خرد شده نیاز دارید)
نصف یک عدد پیاز خرد شده را روی خمیر پای پخته شده ، پخش کنید و بعد گوجه های خرد شده را روی گوجه ها ریحان ریز شده را بریزید.
پنیر موتزارلا و پارمزان را رنده کنید و با هم مخلوط کنید .سپس در کاسه ای پنیرهای رنده شده، مایونز، سس تند مانند تاباسکو (Tabasco)، مقدار کمی نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده را با هم مخلوط کنید غلیظ شود.
بعد مخلوط پنیر را روی گوجه ها پخش کنید.پای را حدود ۲۵ تا ۴۵ دقیقه در فر بگذارید تا وقتی که روی آن پف کند و قهوه ای رنگ شود..
پای گوجه فرنگی خوشمزه
نکات تکمیلی در مورد پای گوجه فرنگی
پای گوجه فرنگی جزو پیش غذا – پای و گراتن میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۵دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۱ ساعت میباشد .
پای گوجه فرنگی را می توانید در وعده پیش غذا – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۶ نفر مناسب میباشد .
منبع : namnak.com
حتما بخوانید : تولد نوزادی بدون چشم + تصاویر
