طرز تهیه دسر ژله و انار شیک و ساده برای مهمانی هایتان
مواد لازم برای درست کردن ژله و انار
- خامه صبحانه :۷۰۰ گرم
- پودر ژلاتین :۳ قاشق چای خوری
- شکر :۱۰۰ گرم
- وانیل :یک هشتم قاشق چایخوری
- پودر ژله ی انار :۵۰ گرم
- آب : ۱ پیمانه
- انار دانه شده :به مقدار دلخواه
طرز تهیه دسر ژله و انار
دسر ژله و انار یکی از دسرهای خوشمزه و مجلسی است که ایده خوبی برای پذیرایی از مهمانهای ویژه شب یلدا میباشد.
برای درست کردن این ژله با کلاس و پرطرفدار ابتدا ۳ قاشق از خامه را در ظرفی کنار بگذارید و بقیه خامه را به همراه شکر در تابه ای ریخته و با حرارت ملایم هم بزنید تا خامه جوش بخورد.
در این فاصله پودر ژلاتین را روی ۳ قاشق خامه ای که برداشتید بریزید تا به شکل اسفنجی در بیاید.
بعد از اینکه خامه و شکر چند جوش خورد ، مخلوط خامه و پودر ژلاتین را به تابه افزوده و شعله را خاموش کنید.
حالا ظرف دسر را آماده کرده و مواد تابه را داخل ظرف ریخته داخل یخچال بگذارید تا خنک شود.
در این فاصله پودر ژله را در یک لیوان آب جوش حل کرده ، سپس یک لیوان آب سرد روی آن بریزید و هم بزنید.
حالا دسر را از یخچال بیرون آورده و دانه های انار را روی آن قرار داده و ژله را روی انارها بریزید و داخل یخچال بگذارید تا ژله و دسر خوب ببندد.
نکته:
درصورت حل نشدن ذرات پودر ژله، می توانید ظرف ژله را روی بخار آب قرار دهید تا ذرات بافی مانده روی بخار آب حل شوند.
نکات تکمیلی در مورد دسر
دسر جزو دسر – انواع ژله میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۴ ساعت و
دسر را می توانید در وعده میان وعده – دسر – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد .
