طرز تهیه “بلالیت” + نکات جا افتادن این غذای محلی
مواد لازم برای بلالیت
- ماکارونی یا ورمیشل:۳۰۰ گرم
- شکر:به میزان دلخواه
- گلاب:یک استکان
- روغن یا کره:۱ ق غ
- آب:یک لیتر
- هل:۱/۴ ق چ
- درصورت تمایل می توانید از زعفران هم استفاده کنید
طرز تهیه بلالیت
ابتدا زعفران را درست کرده و بگذارید دم بکشد، البته زعفران برای خوش رنگ و خوش عطر شدن دسر است و افزودن آن بستگی به ذائقه خودتان دارد، اگر دوست نداشتید اضافه نکنید.
یک لیتر آب را داخل قابلمه ای بریزید و روی شعله قرار دهید ، بعد از جوش آمدن آب ورمیشل را اضافه کرده و بعد از اینکه یک جوش خورد آن را آبکش کنید و اجازه دهید آب آن برود.
گلاب ، زعفران دم کرده ، شکر ، کره و هل را در ظرفی مخلوط کرده کنار بگذارید .ورمیشل آبکش شده را داخل قابلمه بریزید و مخلوط گلاب و زعفران را اضافه کرده و همه مواد را هم بزنید و سرو کنید.
نکته:
برای اینکه ورمیشل خوش رنگ تری داشته باشید میتوانید قبل از این که آن را بجوشانید کمی تفت دهید.
به جای شکر میتوانید از شیره خرما استفاده کنید.
نکات تکمیلی در مورد بلالیت
بلالیت جزو دسرهای ایرانی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۳۰دقیقه
بلالیت را می توانید در وعده دسر – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۶ نفر مناسب میباشد .
