طرز تهیه سالاد هویج و پسته

مواد لازم سالاد هویج و پسته

• دانه زیره سبز ۱ قاشق چایخوری
  
• آب لیموترش ۲ قاشق غذاخوری
  
• روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
  
• عسل ۱ قاشق چایخوری
  
• دارچین ⅛ قاشق چایخوری
  
• فلفل قرمز ⅛ قاشق چایخوری
  
• هویج ۴ عدد بزرگ
  
• گشنیز ۲ قاشق غذاخوری
  
• پسته ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه سالاد هویج و پسته

۱٫ ابتدا هویج را به شکل خلال های درشت و پهن خرد کنید. گشنیز و پسته را نیز خرد کنید. سپس دانه های زیره را در یک تابه ی کوچک به مدت ۲ دقیقه روی شعله ی کم حرارت دهید تا عطر آن بلند شود و کمی بو داده شوند. داخل یک بشقاب بریزید تا خنک شوند.

۲٫ آب لیموترش، روغن، عسل و ادویه ها را در یک شیشه با در پیچی بریزید و خوب تکان دهید تا ترکیب شوند سپس بگذارید ۱۰ دقیقه بماند تا طعم ها با هم مخلوط شوند.

۳٫ یک روغن دان بزرگ آب و نمک را جوش بیاورید و هویج ها را اضافه کنید. بگذارید دوباره جوش بیاید و ۵ دقیقه دیگر تا کمی نرم شود بپزید سپس آبکش کنید.

۴٫ سس را روی هویج ها بریزید و خوب هم بزنید تا به آن آغشته شوند. گشنیز و پسته را روی هویج ها بپاشید.

نکات تکمیلی در مورد سالاد هویج

سالاد هویج جزو انواع سالاد میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۵دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۱۰دقیقه میباشد .
سالاد هویج را می توانید در وعده پیش غذا – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۶ نفر مناسب میباشد .